南海九江青年回乡创办咖啡馆，让乡村更有格调、更和美

当醇厚的咖啡遇上美丽乡村，会碰出怎样的火花？当下，以咖啡为媒，越来越多的乡村业态正参与到乡村消费新场景的构建中，在九江镇水南社区，九江青年黄宗培，用他的热爱和情怀，让村里飘满了咖啡香，让“村咖”成为 “美咖”！

回乡村开咖啡馆，与社区的发展规划不谋而合

漫步九江镇水南社区庄园村，绿树成荫，在宽敞平坦的道路旁，一块“至遇咖啡小院”的标牌格外醒目，顺着指引，一间充满艺术感的咖啡馆出现在眼前，古朴的木质桌椅、充满生机的小花园、现代化的小建筑，复古的韵味又融入了现代的小资情调，三两顾客在此闲坐，显得格外悠闲。

至遇咖啡小院。李均良/摄

这是一家由民房改造而成的乡村咖啡馆，主理人黄宗培（以下简称“阿培”），是一名室内设计师，平日爱喝咖啡，更喜欢研究咖啡。他一直有一个梦想，希望找到一个理想的空间，打造一家具有个人风格的咖啡馆。

左一为至遇咖啡小院主理人黄宗培。李均良/摄

李均良/摄

2023年，九江镇以水南社区庄园村作为试点，推动实施乡村美学复兴计划，创造乡村美学空间，改造一批闲置的旧房屋。与此同时，水南社区也在积极联动庄园村中青年，发起青年回乡计划，借势引入青年创意集聚产业，发展乡村美学新业态。

水南社区开展人居环境整治工作，乡村环境得到了提升。李均良/摄

阿培从在水南社区居住的朋友分享的短视频中，看到庄园正在推动旧房子改造，于是到村子来实地考察。

精致的墙绘。李均良/摄

“庄园村的环境很美，一幅幅充满稚趣的墙绘随处可见，童梦庄园的艺术视觉景观让人流连忘返。”阿培说道，当时听完社区工作人员对庄园村发展规划介绍后，与他创办咖啡馆的理念相吻合，而他也认为乡村新业态大有可为。

墙绘风格多样、充满创意。李均良/摄

李均良/摄

于是，阿培很快就决定租下三个相互连通的老房子，着手打造自己理想中的咖啡馆。

旧房屋改造设计与周边环境相融合

是咖啡馆亦是作品展示

“与城市咖啡馆不同的是，乡村咖啡馆应该更加注重与周围环境的相融合。”有着丰富咖啡店设计经验的阿培分享说道，自幼在农村成长的他，深知村民的想法，认为要在不影响村民日常生活、生产的情况下，将旧房屋改造为咖啡馆；同时在设计上也要融入更多的美学元素，带动乡村环境美化。“这不仅是一个咖啡馆，更是我设计作品的展示。”

整体设计风格与乡村风情相融合。李均良/摄

于是，阿培将咖啡馆分成三个风格进行设计：复古、露营、现代小资，整体设计风格与乡村风情相融合，小花园保留原有的乡土风貌外还融入新庭院的元素，用心做好了每一个细节，从装修风格到一器一物的陈设，从调配咖啡到糕点小吃，错落有致、尤为吸睛的小花园，都体现了他们对这家店的追求和品味。

主理人供图。

咖啡小院吸引了不少游客前来打卡。李均良/摄

古朴的木质桌椅、吊床、充满生机的小花园、墙上的“新年祝福”字样装饰，还有室内精致的灯饰陈设……经过阿培的精心改造，如今旧房屋已“变废为宝”，成为一家颇有格调的咖啡馆，并于今年3月开始试营业，并取名为“至遇”。阿培表示，希望提供一个安静的空间，让顾客如期而至，如约而遇。

至遇咖啡小院建设前。社区供图

至遇咖啡小院建设后。

试营业以来，至遇咖啡小院在村中、镇上、区内，以及周边镇街的名气越来越响：发布到平台上的短视频吸引了十几万的点击量，九江本地、西樵乃至顺德龙江等周边镇街的人慕名而来。一到周末和节假日，店里就经常坐满人，十分热闹。南海这条小村落——水南社区，愈发为人所熟知。

社区供图。

“在白天的闲暇时光，我常常会来这边坐一会儿，欣赏小花园的美丽布置。”住在至遇咖啡小院隔壁的黄姨说，参观完这里的花园设计后，我也学到了如何在原有的条件下改造和优化房前屋后的小花园。

李均良/摄

另一方面，至遇咖啡小院的生意火爆引起了周边村民的关注。他们意识到，改造旧房屋，既能引入不同的业态到村里，他们也多了一份收入。这也为社区的旧房改造工作赢得了更多村民的支持和认可。

饮品展示。李均良/摄

阿培表示，接下来他将会不断优化小院的设计以及提升其他设施，让小院的环境更美更舒适，希望能为周边村民提升居住环境起到示范带动作用。

从至遇小院飘出的咖啡香，给宁静的乡村带来不一样的韵味，成为南海以美学赋能乡村振兴的生动写照，也让水南社区在创建“百千万工程”典型村工作中因为青年人的加入焕发出了新的活力。

水南社区。李均良/摄

而在水南社区，随着美学赋能的深入推进，乡村美学与经济互动产生的价值正被重新发现。除了黄宗培，还有其他主理人被吸引来，他们给庄园带来了木工作坊、油画体验馆等新业态，让安静的小村落逐步热闹起来，“烟火气”慢慢地找回来了。让我们一起期待更多年轻人返乡创业给南海乡村带来更大的变化。

社区供图。

文/佛山新闻网记者陈晓静

(编辑：黄银华)