环两江 见未来 ｜以文化为根，以责任为脉，酿就穿越时光的岭南味道

今午，在顺德酒厂的餐厅里，剥开一颗他们自种的荔枝，清甜的汁水与杯中红荔佳酿的醇香交织，岭南风物特有的生命力在唇齿间迅速流转起来。这偶然的味觉体验，却意外地叩开了我的一扇思考之门。当佛山对口帮扶茂名的政策东风遇上“中国荔乡”的丰饶物产，何不让顺德的“红荔”佳酿西进茂名，茂名的鲜荔东入佛山？这个看似随兴的构想，实则触及了传统品牌在新时代坐标系下的生存哲学。

红荔佳酿的“长寿密码”，深植于岭南文化的厚土。作为华南文化主体的岭南精神，以其务实、包容、兼收并蓄、勇于进取的基因，为红荔注入了不竭的灵魂。自诞生伊始，她便如德胜水道般奔涌向前，从未停止对南北酿酒技艺精髓的吸纳与融合。这非简单的技术叠加，而是文化血脉的自觉传承与创新。“饮红米酒交好朋友”这句深入巷陌的广告语，之所以能引发广泛共鸣，正在于其精准捕捉并升华了“以酒会友”这一普世文化精髓，使红荔成为联结情感的符号，将商业品牌升华为文化认同的载体。

顺德酒厂及其出品的红荔佳酿。

红荔其生命力，更源于将社会责任熔铸为企业发展的核心引擎。顺德酒厂深谙“鱼水相依”之道，将“弘扬岭南酒文化，打造具有社会责任感的企业”奉为圭臬。这远非空洞口号，而是具象为清晰的逻辑闭环，或通过提升经营效益创造社会财富，或扩大就业吸纳能力，进而腾挪资源反哺社会，践行对口帮扶。我想，当经济效益与社会价值能同频共振时，便构筑起了品牌穿越经济周期与行业激流的坚实底座，便可赢得公众持久的信任与尊重。

市场令人神往，市场令人头疼。而能直面市场考验的底气，则应来自以“顾客满意第一”为轴心的经营韧性。在刺刀见红的行业竞争中，顺德酒厂始终将消费者的声音奉为圭臬——广泛倾听需求、开放接受监督、持续优化产品矩阵与服务体系。这背后，是以省级专业实验室、工程技术研发中心及多项核心专利构筑的硬核支撑。从技术研发、生产设备到质量监测，其全链条的专业化能力，正是“实力创造好品质”承诺的终极背书，确保每一滴红荔佳酿都承载着不变的品质信仰。

此时此刻，当成熟的荔枝挂满顺德酒厂的枝头，一个更具时代意义的命题在我脑海里自然浮现，如何让红荔所代表的岭南佳酿文化，与茂名“荔枝之乡”的物产丰饶，在佛山对口帮扶的框架下碰撞出共赢火花？推动“红荔”酒西进茂名市场，茂名鲜荔东入顺德餐桌，这不仅是简单的商品流通，更是构建“产品互哺、文化互通、情感互联”的区域协作新模式。二者在红荔名称意象、岭南地域属性及以荔会友、以酒交心情感内核上天然契合，具备了打造“品茂名荔枝，饮顺德红荔”联合IP的绝佳基因。这既是对对口帮扶内涵的深化——从单向输血转向产业协同造血，也为红荔品牌注入更鲜活的本土物产叙事，甚至为未来探索荔枝风味酒饮等创新产品埋下伏笔。

红荔佳酿的历久弥新，恰似一坛精心陈酿的启示录：唯有深植文化根脉、勇担社会责任、死磕产品品质、拥抱时代机遇的品牌，方能抵御岁月冲刷，在变局中酿造永恒的魅力。从一杯酒到一颗荔枝的联结，映射的正是传统品牌在坚守中创新、在担当中拓展的生命力。如果有一天，当顺德的红荔与茂名的荔枝跨越地域握手，我们品味的将不仅是岭南风物的至味清欢，更是一个老字号以文化为帆、以责任为舵，驶向更广阔未来的生动图景。这，或许才是岭南味道穿越时光的真正秘方。

图、文/陈荣彪

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(编辑：梁智鹏)