你遇到过“冰块刺客”吗？中消协发起“破冰行动”

佛山新闻网讯 记者罗乐莹报道：“此款饮品冰量不可调整”“少冰不满杯”在外卖平台或品牌点餐小程序上选购饮品时，你是否经常看到类似的标注？近来，不少消费者对于饮品中冰块含量过多的现象表示不满，“喝得快了你就能得到一整杯冰”“买冰送咖啡”“现实版乌鸦喝水的故事”消费者纷纷调侃。

点单页面截图。

近日，记者通过外卖平台、小程序等对佛山市内餐饮商家进行调查发现，多个咖啡、奶茶品牌的点单系统没有“去冰”“少冰”的选项，对此，有店员表示“顾客可以手动备注需求”。而到线下门店点单，消费者也遇到部分品牌餐饮店店员以“公司要求”“不能更改配方”“影响口感”等理由拒绝消费者“少冰”“去冰”需求的情况。另外，即使有冰量的选项，许多商家也会附上“少冰不满杯”的提醒。“可以理解，但去冰之后只剩下半杯多一点就不合理了吧？”有消费者在网络平台上分享自己的经历时说道。

“正常冰”是多少冰？是否有量化的标准？记者走访发现，正常加冰并没有具体的规定，不同品牌、不同饮品甚至是不同店员制作的正常冰均有差别。某咖啡品牌员工表示，正常冰是一冰铲，大概30块，少冰则是在10块至15块左右；某奶茶店店员则表示，“正常冰”一般有20多块冰，冰块体积大概占到整杯饮品的三分之一，“少冰”约占整杯四分之一。

消费者发文截图。

面对餐饮店的这些行为，不少消费者认为，过度加冰是为了降成本，就是偷工减料。国内某知名咖啡品牌线下门店的店长刘华（化名）并不认同，“制冰的成本也不低，我们要保证冰块的质量。”他介绍，饮品少冰或去冰的部分会用其他补满，如拿铁少冰会加牛奶、生椰拿铁会加椰浆，“对口感会有一定影响”他坦言，但要求中低价格的饮品具备高价饮品的品质和服务，似乎过于苛刻了。

一款饮品通常要经多次配方调整、工艺改进才能进入市场，对于冰饮而言，冰块也是配方的一部分。固定冰量固然有利于门店保证饮品出品稳定，提高饮品制作销售的效率。但引发消费者不满的并非加冰本身，而是过度加冰，即使在夏天，也有部分消费者由于各种原因不喝冰饮，需要手动备注才能调整冰量并不便利，增加了交易的沟通成本，商家所谓的“保持口感”并不足以成为门店固定冰量的理由。

针对饮品过量加冰的现象，中国消费者协会发起“破冰行动”，联合中国商业企业管理协会共同倡议：饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提，尊重消费者的知情权、自主选择权、公平交易权。餐饮经营者应在点餐台、广告单及食物图片等显眼处明示顾客有要求饮品不加冰的权利，若消费者对加冰容量提出质疑时，餐饮经营者应予以及时、正面的答复。

佛山市消委会坐班律师林燕佳表示，根据我国消费者权益保护法相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，有权自主选择商品或者服务，拒绝商家强制交易行为，商家应尊重消费者的合法权益。

佛山市消委会呼吁经营者积极主动采取措施，倾听消费者意见，针对消费者反映强烈的问题，及时改进优化产品，提供冰量选项；如产品确有特殊工艺制作需求、需要添加大量冰块或无法去冰的，经营者应明确向消费者说明，充分尊重消费者合法权益。同时建议消费者在购买饮品过程中如合法权益遭受侵害，商家不予配合协商，消费者可以保存好相关证据，如购物凭证、饮品照片等，及时向有关部门投诉，依法维权。

(编辑：罗乐莹)