崇尚节约！剩饭剩菜打包有讲究

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一直以来，佛山积极宣传粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。近日，记者走访桂澜路商圈的餐饮店，许多商家的餐厅墙上、餐台上基本上都能看到“以身作则 公勺公筷”“一起光盘行动”“节约粮食，拒绝浪费”等“文明餐桌”的宣传标识，“光盘行动”已逐渐成为人们的自觉行为。

光盘照。

“我们店的团购套餐细分到单人餐、二人餐、四人餐还有宝宝餐，大多数顾客都会按需点套餐，避免过量点餐吃不完浪费。”一川菜店店员表示，现在食客消费比较理智，大多数食客落座后都会查看各个团购平台内商家的优惠套餐，按需点餐。

正在装盆打包的陈女士表示，“我今天是特意多点了一点，明天热一热又是一道好菜。”陈女士表示自己在打包饭菜方面有一套自己的方法，“只要是不带汤汁的菜，我甚至不需要用打包盒，一个塑料袋装起来就可以了，既节省了打包盒钱又环保。点菜前也需要注意，青菜、海鲜这类菜品要少点，这类菜品打包不易保存，容易吃坏肚子。”

记者手记：崇尚节约，打包剩饭剩菜是一个好习惯，但是也要注意科学保存。打包时菜品建议分类分装并密封盖好，及时放进冰箱冷藏。再次食用时，切记一定要彻底加热方可食用。（文明佛山·文明餐饮 杜绝浪费）

文/图 佛山新闻网记者 杜思雅

(编辑：黄赛)