佛山：中秋节假日，文明用餐从你我做起

佛山新闻网讯 记者杜思雅摄影报道：中秋国庆假期，佛山各商圈餐厅食肆即将迎来客流高峰。近年来，佛山积极倡导文明餐桌，反对餐饮浪费行为。越来越多消费者也积极响应，践行文明餐桌理念。

记者走访同济路商圈，这里分布着许多“老字号”餐厅和小食店，是街坊和年轻人觅食的好去处。记者观察发现很多餐饮门店都张贴了“文明餐桌”“公勺公筷”等宣传海报，一些门店还在点餐二维码旁贴上“节约粮食”等标签，倡导绿色消费，引导消费者文明用餐。

餐厅内张贴的制度图。

下午六时许，位于同济路的一间越式茶餐厅已坐满食客。老板表示，他们的面较小，店内就餐位置有限，为避免午晚高峰客人为等位耗费太多时间，他们在店门口贴了外卖二维码方便食客点外卖自提带走。

记者发现该餐厅的厨房采用了半开放设计，墙上张贴了“餐用具清洗消毒管理制度”和“餐饮服务单位从业人员‘五病’调离制度”。老板表示，“客人能看到自己吃的饭菜是怎么做出来的，会吃得更放心。”

空盘图片。

同济路一家餐厅的工作人员表示，他们在布置餐位餐具时都会放上公筷，“我们餐厅餐品的份量适中，一般客人都能做到‘空盘’，能打包的也会尽量打包。大家的节约意识都非常强。”（文明佛山·文明餐饮 杜绝浪费）

(编辑：黄银华)