超11万粉丝围观!为什么佛山鱼特别好吃?看完这场直播忍不住下单!

2021-12-02 09:17 来源:佛山新闻网

佛山新闻网讯  记者杨荣燕报道:太香啦!0元秒杀速食酸菜鱼,99元抢购4条“一宵鲈鱼鲜”……5家佛山渔业水产龙头企业货源直供,顶级“佛山鱼”直播售卖,吸引全网超11万人次围观、抢购。你,被“种草”了吗?

11月26日,由佛山市农业农村局主办,佛山市渔业产业协会、佛山新闻网承办的“中国加州鲈之都·佛山”渔业水产名优品直播超值购活动,展销了多款名优水产品,何氏水产、鱼兴港、刘氏水产、御东龙烤鳗、生生农业等龙头水产企业悉数亮相。接近2小时的促消费直播中,交易量不断刷新。

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“佛山鱼”凭什么“出圈”?

佛山作为我国著名的淡水鱼养殖基地,先后斩获“中国淡水鱼苗之乡”“中国加州鲈之都”“中国加州鲈之乡”“中国鳗鱼之乡”“中国鳗鱼之村”等的“国字号”称誉。据统计,2020年,佛山的淡水养殖经济产值达151.18亿元,占佛山农业GDP半壁江山。

其中,加州鲈作为佛山最“靓仔”的养殖鱼种,年产苗量150亿尾,畅销全国20多个省市。中国每2条加州鲈,就有1条来自佛山。

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为助力“佛山鱼”更好地“游”向全国人民的餐桌,深加工预制菜已成为一众水产企业延长产业链、抢占消费市场新份额的又一拳头产品。懒人酸菜鱼、一宵鲈鱼鲜、蒲烧鳗鱼、开边皇帝鱼、吊水鲩鱼干……都备受直播间观众的热捧。

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鱼兴港 一宵鲈鱼鲜

来自“中国加州鲈之都”的网红鱼“一宵鲈鱼鲜”,就是对佛山优质养殖鱼种加州鲈进行深加工的预制菜产品。由鱼兴港携手中国烹饪大师林国晖,融入粤菜腌制工艺,经过十多次配方研发,令“一宵鲈鱼鲜”吃起来比现宰时更鲜、肉质更紧实、没有泥腥味。直播中,前150名抢购“一宵鲈鱼鲜”套装的网友,更“加码”获赠1条“一宵鲈鱼鲜”,引发又一轮销售高潮。

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何鲜氏 老坛酸菜鱼

“流晒口水,忍不住买了酸菜鱼”。作为此次直播间最值得期待的人气单品,何氏水产推出0元秒杀特惠,备受网友关注!

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产品甄选净水“瘦身”后的鲈鱼、黑鱼鲜活切片,经独创-196℃液氮速冻技术极速锁鲜,开包即煮、汤鲜鱼嫩,只需10分钟,你也是大厨。

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御东龙 烤活鳗 

烤得金黄溏化,裹挟着焦香的鳗鱼,码放在热气腾腾的米饭上,就这么看着已经垂涎欲滴“御东龙”蒲烧鳗鱼产品,历经21道工序的超长烤线,还原古法碳烤口味,让你在家也能体验料理店的风味。

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鱼片、鱼滑、鱼干……直播间还有多款抓得住“宅”家一族的胃的预制菜产品亮相,同样深受网友青睐。可见预制菜市场,将是渔业水产企业延伸产业链的下一个消费市场新风口。此次直播购活动就对“佛山鱼”作了一次活色生香的展销。

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▲刘氏水产:竹盐皇帝鱼

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▲生生农业:吊水鲩鱼干

当“佛山鱼”遇上粤菜师傅

直播期间,还有多款由广东省五星级“粤菜师傅”名厨吴荣开精心炮制的加州鲈美食惊喜上线,红烧的、煎焗的……不少网友隔着屏幕都直呼“饿了”

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为进一步提升佛山作为“中国加州鲈之都”的影响力,擦亮佛山淡水鱼养殖、加工产业品牌的响亮名片,今年,佛山市农业农村局除了开展渔业水产名优品直播超值购活动,还将举行“粤菜师傅 佛味鲜生”首届佛山市粤菜师傅加州鲈烹饪技能邀请赛等系列活动,以线上+线下,结合网络互动的模式整合营销,以佛山为起点,助力“佛山鱼”游上千家万户的餐桌。

(编辑:苏诗琪)

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