佛山岭南天地携手全域餐饮合作伙伴发起绿色餐饮行动

2021-11-20 11:11 来源:佛山岭南天地

今年,“碳达峰,碳中和”首次纳入政府工作报告,顺应绿色低碳发展趋势,成为各行各业的普遍共识。为了全力打造充满活力的绿色可持续商圈,11月19日,佛山岭南天地在百年建筑龙塘诗社广场举行“绿色餐饮行动大会”,号召全域餐饮合作伙伴在开展经营的过程中履行《绿色公约》,推出绿色菜单,共同倡导更绿色、更可持续的生活方式与饮食习惯,支持国家于2060年实现碳中和的目标,助力瑞安房地产践行5C可持续发展战略。

活动当天,岭南天地邀请了商圈内所有餐饮合作伙伴到场,号召大家现场签署成为“绿色菜单推荐官”,承诺日后将身体力行加强对绿色菜单的研发及推广,引导更多消费者尝试植物性饮食,为低碳减排做贡献。作为绿色餐饮行动的先行者,星巴克、翡翠拉面小笼包、THREEDROPS、老佛椰等餐饮品牌均在现场分享了他们推广绿色餐饮的经验与心得。

践行《绿色公约》,推出绿色菜单,引领绿色餐饮新时尚

面对气候变化、资源匮乏等全球性挑战,国际社会已将可持续发展的任务“优先置顶”,联合国可持续发展目标(SDGs)中的多项指标均倡导改变生活方式、优化城市社区治理,推动绿色进程。作为卓越可持续城市社区的先锋,瑞安房地产早在2019年就正式发布了2030可持续发展十年战略,响应国家2060年实现碳中和的目标。

作为瑞安房地产旗下的商业项目,岭南天地已将5C可持续发展战略正式融入业务中予以落实,并从今年开始携手商圈内所有餐饮合作伙伴,签署《绿色公约Green Pledge》,聚焦健康饮食、可持续包装、可持续门店,推出“绿色菜单”,为消费者提供健康、美味兼得的植物性饮食选择。

目前,商圈内已有92家餐饮合作伙伴完成《绿色公约》签署,72家餐饮已推出素食菜单。除了一叶一世界,老佛椰两家知名的素食餐馆外,翡翠拉面小笼包,THREE DROPS、泰爱里、太艮堡毋米粥等多家餐饮已经推出多款绿色菜品。

叹啡饮茶新姿势,携自带杯消费最高立减5元

除了从改变饮食结构上做到可持续,岭南天地更倡导大家从日常生活小事开始为可持续发展贡献自己的力量。近年来,咖啡茶饮迎来消费市场爆发式的增长,消费者高频消费背后,则意味着大量一次性杯的消耗,而减少或不用一次性杯,能直接减少餐饮市场对纸张以及塑料的使用。随着绿色低碳的生活方式日益深入人心,倡导使用自带杯成为不少咖啡、茶饮品牌的绿色新主张。

在本次绿色餐饮行动大会上,岭南天地同时发布了一项面对广大消费者的“自带杯立减”激励措施,即日起,岭南天地商圈内14家咖啡、茶饮商户,向携自带杯消费的顾客提供2~5元的立减福利,其中包括星巴克、喜茶、时萃咖啡、HEA 啡茶、小蓝鲸咖啡、GOTLOT角落啡楼、zakka zakka·日料雜貨、摩加比利、公路咖啡、目前咖啡、白金台餐厅、LINLEE手打柠檬茶、B.Duck Tea、猪拉虎等。

此前,佛山已印发《佛山市关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》,明确到2022年底,全市城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动,禁止使用不可降解塑料袋,集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋。岭南天地亦藉此机会倡导所有餐饮合作伙伴提前为明年新规的实施做好充分的经营准备。

多维度践行可持续,打造充满活力的绿色可持续社区

除了推行绿色餐饮外,岭南天地更将“可持续发展”的理念渗透在环境、社区、文化等多个领域。今年以来,岭南天地密切携手多家倡导可持续发展的合作伙伴,如蚂蚁森林、绿客盟、飞蚂蚁、Trash Runner顺手捡跑团、佛山市伴侣动物保护协会等,共同开展多元化的可持续发展活动,并以iTiandi智慧零售会员体系为核心,号召超过56万的会员,以消费积分兑换权益等多样方式,参与“可持续发展”社群活动,如旧物利用课堂、咖啡渣妙用课堂、旧衣回收工厂参观之旅、非遗文化工作坊、99公益日动物领养等,更通过线上线下引流的方式促使会员参与旧衣回收,捐赠累计超过600公斤的旧衣。一位消费者微小的生活改变看似微不足道,但当这种改变成为大多数人的习惯,其产生的力量足以为地球家园的可持续发展带来巨大的影响。

“素”造可持续,共建绿色活力商圈。未来,佛山岭南天地将全面贯彻瑞安房地产5C战略,携手全域合作伙伴,为消费者打造更具绿色能量的可持续社区,助力国家实现“碳达峰、碳中和”目标。

(编辑:苏诗琪)

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