从桑基鱼塘到智慧渔场：南海如何用“工业思维”重写千年渔歌 | 大山小议

百容院士工作站的启动屏幕上红光闪烁，与西江畔千年桑基鱼塘的倒影交相辉映，一场跨越时间的对话正在南海无声上演。

“左手数鱼，右手数钱”——这句源自九江鱼市的古老谚语，如今在南海被赋予了全新内涵。

12月24日，在南海区水产研究中心举行的南海区高水平渔业推进会现场，一系列签约和启动项目勾勒出一幅现代渔业全景图：从百容院士工作站创建到国家级水产种业项目启动、16亿尾鱼苗的采购订单以及总投资超3亿元的九江水产物流园规划。

南海的西樵山下，保存着珠三角面积最大、最完整的桑基鱼塘系统。这片源自北宋桑园围水利工程的土地，见证了“桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、塘泥肥桑”的循环农业智慧。

明朝时期，南海九江已成为全国鱼花鱼苗最大产区。当地人根据不同汛期，在西江设埠装捞鱼花，经筛选培育后销往全国。

千年后的今天，这片土地上崛起了全国最大的淡水鱼苗繁育中心，优质鱼苗年产量达1985亿尾，占全国七分之一。

“良种良法的硬实力”在此找到了历史注脚。从古法捞苗到现代育种，南海完成了从经验传承到科技创新的跨越。

南海区委副书记、区长王勇提出的 “公司农户的全链条”正在这里变为现实。一条完整的产业链已经形成，涵盖种业、饲料、养殖、流通、加工、文旅等各个环节。

2025年一季度，南海区农林牧渔业总产值预期增速达9.06%，实现“开门红”。在这背后，是69.86万平方米的工厂化养殖基地和20家以上水产加工企业的支撑。

在九江镇，恒兴九江种业基地的无人智能水产育苗车间已经启用。通过运用大数据、AI和物联网技术，这里实现了机器人巡检、精准投喂和自动化管理，让生产效率提升了40%，开创了水产种苗工业化生产的新模式。

种被喻为渔业的“芯片”。在南海，百容水产是全国唯一一家同时入选国家水产种业三大阵型的企业。

王勇强调的“良种良法的硬实力”在此得到集中体现。南海主导培育了5个国家级水产新品种，影响力辐射全国主要养殖区。

2025年1月，国家级无规定水生动物疫病苗种场在百容水产揭牌使用。2月，佛山市吉裕润达渔业科技有限公司的大口黑鲈良种场通过省级水产良种场验收。

在推进会上，百容水产与朱作言院士团队合作共建的院士工作站正式创建，聚焦草鱼、鳜鱼、鲈鱼等品种的种质改良和新品种选育。

强农富民的高标准和名优土特的大文章如何书写？南海给出的答案是全产业链价值提升。

南海不仅是“中国加州鲈之乡”“淡水鱼苗之乡”，还是全国最大的观赏鱼产销中心，年产值超20亿元。还推出了国内首款鳜鱼膨化配合饲料，饲料系数达全球领先水平，鳜鱼配合饲料市场占有率占全国65%。同时，制定了全国首个《鳜配合饲料养殖技术规范》团体标准。

在加工端，南海年产水产预制菜产品超6万吨，助力南海入选“2023预制菜产业基地百强”，位列全国第五，全省第一。黑鱼鱼片类销量全国第一。

“好山好水的真价值”在南海有了新的诠释。这里不仅是生产基地，更成为三产融合的典范。

西樵山下的渔耕粤韵文化旅游园，游客可以体验捕鱼、古法缫丝、蚕丝团扇制作等活动。园区相继举办了丰收节、鱼乐节、研学游等特色活动。

九江镇发布了“西江河鲜·九江鱼宴”餐饮文化品牌，推动农业、美食、旅游、文化深度融合。

更引人注目的是技术创新跨界融合。南海实施了氢农业 “十品百亩万顷”验证推广计划，打造了谭家湾氢水鱼等氢农业项目10个，推动氢能从工业端向农业端延伸。

而南海渔业发展中获得的实实在在的服务体系和政策支持，则体现了政府“务实高效的好作风”。

南海区农业农村局定期召开农业龙头企业新春座谈会，围绕渔业、花卉等 “接二连三”主题，强化政企联动。

2025年，南海区在提升农业招商服务体系、提升“一花一鱼一菜一种”链条体系、探索 “农业+氢”新业态等方面持续发力。

南海还推出了 “千园万户村村美”促进行动，通过发动社会力量共同认捐、认领、认管“四小园”，延伸打造万户“美丽庭院”，发展民宿、采摘体验等乡村旅游业态。

九江镇沙头片区，47家水产物流企业聚集于此，年流通水产品约25万吨。九江鳜鱼的物流量约占全省的49%，加州鲈的物流量约占全省的42%。

随着九江镇水产物流产业园规划的推进，这里将建成辐射全国的现代渔业物流枢纽。远处，西江静静流淌，见证了这片土地从千年桑基鱼塘到现代渔业高地的沧桑巨变。

作为九江人，我观察发现，南海的实践表明，传统的农业完全可以通过工业化思维、科技赋能和全产业链整合，实现发展方式的根本转变。当古老的渔歌遇上现代科技，唱响的是区域高质量发展的新篇章。

图文/陈荣彪

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(编辑：黄银华)