两大项目签约落地！三水以五大重点行动推动食品饮料产业跃升
6月14日，2025年第三届粤港澳医药创新发展大会“药食同源大健康产品研发与推广”分会场活动在佛山市三水区举行，专家学者与行业领袖齐聚，共探药食同源产业发展新机遇。三水发布行动方案，明确提出实施五大重点行动，打造千亿级食品饮料产业集群。
活动现场。
2027年剑指千亿集群
三水食品饮料产业再升级
今年5月，“中国饮料之都”三水区获授“广东省食品工业培育试点县”称号，标志着当地食品饮料产业迈入提质扩容新阶段。
坐落于三水的佛山水都饮料食品产业园，现已集聚超200家国内外知名食品饮料企业，是全省首个特色食品饮料产业园、华南地区最大的食品饮料产业集聚基地。目前，三水形成了超700亿元的食品饮料产业集群，成为佛山市打造3000亿食品饮料产业集群的核心阵地。
《佛山市三水区推动食品饮料产业高质量发展行动方案》在会上正式发布。方案明确，三水将实施园区升级、企业提质、产业创新、配套降本、融合发展五大重点行动，通过壮大优势产业、培育成长型产业、发展大健康产业、布局未来产业，目标到2027年实现食品饮料产业集群总产值突破1000亿元。
三水区副区长罗俊宇在大会致辞中表示，药食同源大健康产业是医药健康产业极具潜力的细分领域，也是食品饮料产业的发展方向，前景广阔。三水将以开放的视野、创新的思维积极布局大健康赛道，全力推动食品饮料产业向集约化、数智化、绿色化、高端化、品牌化、时尚化方向转型升级。
两大项目签约落地
为产业发展注入新动能
活动期间，大健康保健食品项目与“正本三清代用茶”技术开发项目签约落户佛山水都饮料食品产业园，为三水食品饮料产业高质量发展注入新动能。
广东药科大学教授黄清松深耕药食同源领域多年，其团队研发的“正本三清代用茶”项目已纳入三水区科技创新智力资源库。黄清松表示，三水拥有坚实的食品饮料产业基础，健力宝、强力啤酒等知名品牌均诞生于此，在三水布局药食同源与大健康项目前景广阔。
黄清松介绍，上述代用茶产品对预防和辅助治疗高血压、高血糖、高血脂等具有一定作用，且已积累一定的市场基础，将与三水本地企业广东隐雪集团合作实现量产并推向市场。
全国贵细中药饮片行业标杆企业广东港韩药业有限公司，此次在三水投资建设大健康保健食品项目。该项目将建设智能化工厂，生产冬虫夏草、西洋参等中药饮片，以及以药食同源原料深加工制成的预包装食品，并积极开拓海外市场。项目计划于近期动工，2026年年底完工。
港韩药业公司有关负责人黄锦威表示：“三水区位优势明显，水都园区配套设施完善，加之政府的有力支持与鼓励，非常契合我们的发展需求。”
顶尖智慧汇聚
共谋湾区健康产业新图景
活动期间，中国科学院院士、深圳大学特聘教授吴奇，香港中文大学教授陈振宇，华中农业大学教授陈国勋，华南理工大学食品科学与工程学院院长黄强等粤港澳顶尖学者齐聚，共同探讨药食同源前沿技术与应用成果，为大湾区食品饮料产业发展带来创新思路。
吴奇院士作《彻底端牢中国饭碗和食品加工》主题分享。
会上，广东药科大学校长翟理祥高度评价三水的发展环境：“佛山三水不仅拥有雄厚的食品饮料产业基础，更具备敢为人先的创新精神和开放包容的营商环境，为药食同源产业发展提供了得天独厚的条件。”他认为，本次活动汇聚食品饮料行业顶尖专家和产业链关键力量，共谋药食同源产业创新路径，既是服务粤港澳大湾区建设、助力“百千万工程”的具体行动，也是深化产学研用融合、推动教育科技人才良性循环的重要实践，必将为粤港澳大湾区大健康产业发展注入新动能，为区域经济社会发展和乡村全面振兴作出积极贡献。
市卫生健康局党组书记韩轲，市市场监管局局长陈浩斌，市工业和信息化局副局长杨清林，三水区领导黄海、林旋出席活动。
(编辑：龚钰瑶)