三水近800亩节水抗旱稻迎丰收！亩产超广东平均水平

佛山新闻网讯 记者施鸿辉报道：8月24日上午，三水大塘澳农生态农业有限公司的实验基地里传来收割机的阵阵轰鸣声，首次在广东省大规模试种的近800亩节水抗旱稻迎来了最后批次的收割。本次试种的节水抗旱稻干谷平均亩产达到900斤，超过广东水稻种植的平均水平，且有效穗每亩达到14至15万，结实率超90%。

节水节肥又环保

稻界“六边形战士”带来新选择

何为节水抗旱稻？顾名思义，是兼具水稻高产优质与旱稻节水抗旱特性的复合型品种，适用多类种植场景，较常规水稻节水50%，节肥30%，减少面源污染70%，减少甲烷排放90%，并且产量、米质基本持平，可谓是稻界的“六边形战士”。

近800亩节水抗旱稻迎来收割。/三水澳农生态有限公司供图

“我们的土地是沙质土壤，储水能力差，种不好水稻，所以才想着种植这个新品种。”佛山市三水区澳农生态农业有限公司董事长林雪梅谈起了种植节水抗旱稻的“缘起”。面对自然条件的限制，澳农生态农业有限公司大胆引进、种植节水抗旱稻“旱优73”与“旱优78”，起初在2022年小规模种植了90亩，产量就超过1000斤，远远高于同期种植的水稻；随后又在2023年试种200亩，直到今年大规模的700亩。稻穗丰盈、长势喜人，这给澳农生态农业有限公司带来更大的信心。

节水抗旱稻的产量、米质与水稻基本持平。

在佛山市农业农村局、华南农业大学节水抗旱稻绿色产业研究院和澳农生态农业有限公司的三方合作下，节水抗旱稻走出上海，在佛山“安营扎寨”。据介绍，节水抗旱稻是一种优质遗传品种，从上海市农业生物基因中心的水稻优质基因库里选出宝藏基因，组合成比本地稻更抗旱、抗病、抗倒伏的全能型选手。节水抗旱稻的下一步将是培育出长粒型新品种，更适合广东人的消费和饮食喜好，预计在2026年面世。

节水抗旱稻资料图。/三水澳农生态有限公司供图

澳农生态农业有限公司经理吴坚称，今年9月起，三水区节水抗旱稻产业园将完善组织架构，携同政府与科研机构投入更多高科技含量的项目。未来，节水抗旱稻还计划加工成米粉、米糕等食品送上餐桌，为佛山以及珠三角的“干饭人”提供新选择。

实现一场双向奔赴

佛山大地将种出更多新可能

随着全社会提升节约集约用地意识，如何让科技创新在提高粮食产能并走向低碳环保高效的道路上发挥作用，节水抗旱稻无疑提供了一剂“良方”，引领了水稻生产的“蓝色革命”。

佛山市致力于保障粮食安全，推动农业高质量发展。近年来，佛山市汇聚各类顶尖科研力量、政策资源与产业化经验，实现产学研用在本地农业上的深度融合。节水抗旱稻在三水示范种植的成功，对于佛山而言是首次重大尝试，与节水抗旱稻的相遇更是佛山市在迈进农业绿色发展新阶段的一场“双向奔赴”。

三水大塘的沙地里，节水抗旱稻长势喜人。

目前，佛山正在推进撂荒耕地的复耕复种，这次节水抗旱稻在三水大塘复垦耕地上的种植表现，将为撂荒耕地复耕复种带来新选择。佛山市农业农村局种植业科负责人表示，节水抗旱稻在佛山推广种植前，首先还是鼓励从丰富示范种植场景入手，佛山将继续在三水、南海、高明选择更多代表地块来种植，以获取更多佛山旱地种植的场景数据。

(编辑：梁春婷)