保障“舌尖上的安全”！高明多部门开展校园食品安全联合检查行动

新学期开学在即，高明区市场监管局联合区教育局、区卫生健康局等部门提前部署，启动2025年秋季学期校园食品安全联合检查行动，计划对辖区内所有学校食堂及校园配餐单位实现全覆盖、无死角检查。

开学前校园食品安全检查行动严格贯彻“四不两直”原则，直击现场、直面问题，通过实地查看、资料查阅等方式，全面排查可能存在的食品安全隐患，并及时通报相关情况。检查组围绕环境卫生、设施设备、原料采购、食品贮存、加工操作、餐具消毒、留样管理及“互联网+明厨亮灶”系统应用等重点环节深入检查，逐项核对进货查验、索证索票、人员健康管理和培训记录等资料。

在检查过程中，针对部分单位标签标识不规范、环境清洁不彻底、三防设施不完善等问题，检查组现场提出整改意见，明确限期整改，并将开展“回头看”跟踪督办。同时，检查组重点就食品经营场所疫情防控工作提出要求，督促相关单位完善防疫设施、规范操作流程，全面强化校园食品安全保障体系。

高明区市场监管局相关负责人表示，开学之际，将持续推进秋季开学校园食品安全专项检查，进一步压紧压实校园食品安全主体责任与监管责任，走进配餐企业和学校，对配餐企业、学校食堂作出明确要求指引，全面强化对学校食堂、校园配餐企业的监督检查力度与频次，推动隐患早发现、早化解、早处置，切实织密校园食品安全防护网，全力保障师生“舌尖上的安全”。

文图/高明融媒记者王文庆 通讯员高明市监

(编辑：梁智鹏)