顺德美食嘉年华，顺德手信让你又食又拎

元旦出游， 一路风景一路歌，一路美食一路香。元旦期间，顺德容桂街道将以举办马拉松比赛为契机举行系列活动，其中在容桂渔人码头·2025顺德美食嘉年华的美食展位上，将有一系列的顺德美食手信出现，有现场制作的、有独立包装的，多种口味，总有一款适合你，让你又食又拎。

2025年1月1日—1月5日，为期5天的顺德美食嘉年华将在容桂渔人码头P5停车场举行。此次顺德美食嘉年华的主会场分为寻味顺德区、咖啡面包区、移动餐车区和手信区等多个区域，共设置超80个美食展位，汇聚了顺德传统美食、名小吃、潮人必备茶饮烘焙、特色手信等品类。其中，广东顺滋味商业管理有限公司将在现场设置展位，安排大师现场制作云吞、鱼饼、鱼面，展示众多特色顺德手信。

广东顺滋味商业管理有限公司是顺德餐饮品牌运营孵化领航者，专注于餐饮品牌孵化、顺德预制菜、餐饮运营管理、互联网科技和人才培养等项目。公司负责人罗子力以他们出品的云吞为例说，使用以传统方法，把虾仁、猪肉等优质食材，以科学的比例搭配，制作出爽口弹牙、清甜的地道顺德味道，再配上多种口味的酱料，刺激食客的味蕾。

除云吞外，顺滋味还有很多顺德特色的美食，如鲮鱼饼，鱼面等的热食和鸡仔饼、鱼干、陈皮饼、鱼皮花生等文创特色美食手信，每一款都是地道顺德美食、顺德文化的体现。

顺德出品的特色美食手信。

罗子力说，未来广东顺滋味商业管理有限公司将依托顺德“世界美食之都”的优势，开创具有顺德特色的预制菜产业，扎根实体精准渠道，将预制菜注入顺德温度，顺德情怀 。

据悉，容桂街道以马拉松赛事举办为契机，将同步举办系列活动，包括容桂渔人码头·2025顺德美食嘉年华，以及2025顺德容桂环岛马拉松火炬传递、码头音乐会等活动。顺德美食嘉年华活动期间，火炬传递、码头音乐会一系列活动将带市民游客充分领略容桂“中华美食名镇”的魅力。

文图/顺德融媒记者黄顺荣

(编辑：杜思雅)