顺德广式点心师联谊会换届，钟润超当选会长
佛山新闻网讯 记者麦毅敏报道：3月13日晚，2024年顺德区广式点心师联谊会会员大会暨第三届理监事会就职典礼在容桂鹿茵酒店举行。活动现场，审议通过了第二届理监事会财务报告及工作总结。同时，新一届理事会、监事会成员也在此次选举中诞生，为联谊会的未来发展注入了新的动力。钟润超当选为新一届广式点心师联谊会会长，潘汝南为秘书长，吴南驹当选为广式点心师联谊会第三届监事长。
现场，第二届广式点心师联谊会会长、顺德厨师协会常务副会长吴南驹从三个方面总结了联谊会近年的工作。吴南驹首先强调了服务会员的重要性，积极提升会员的技能水平和行业竞争力，让会员感受到组织的温暖和力量。其次是积极参与行业交流，提升社会影响力。最后是积极推广参与粤点文化推广，助力顺德擦亮“世界美食之都”的金字招牌。吴南驹以“顺德早茶宴席设计”评选活动、“世界美食之都－顺德金牌名小吃评选及交流活动”以及“顺德区粤菜师傅职业技能大赛”等活动为例展开具体介绍，全场会员对活动的策划与执行给予了高度评价。吴南驹表示：“期待未来有更多的顺德厨师接力前行，为广式点心注入新活力与无限可能！”
广式点心师联谊会合照留念
会议选举钟润超为新一届广式点心师联谊会会长。就职典礼上，他表示，将持续紧贴会员，树立粤点匠人的团结合作精神，在传承和弘扬广式点心传统文化的基础上，加大会员对粤点创新与研发的能力。同时充分发挥广式点心师联谊会这个沟通互动的平台，为联谊会的战略合作伙伴与粤点研发基地提供有力的技术支持与帮助。
钟润超正式就职，开启新篇章（麦毅敏 摄）
与会议同步展开的，还有一场别开生面的点心技艺交流活动，活动现场超53道创新粤菜名点，包括“龙狮酥”醒狮国潮酥点、金汤锦鲤饺，梨爱青苹，富贵金桔包等等粤点，为本次会议增添了一抹别样的风味与色彩。
陈小东 “龙狮酥”醒狮国潮酥点 （麦毅敏 摄）
流心沙皮狗（麦毅敏 摄）
琉璃拼盘 （麦毅敏 摄）
2024年适逢顺德被评为“世界美食之都”十周年。本周末，广式点心师联谊会将集结400+顺德点心师，共赴“寻味顺德·万名凤厨共传承”吉尼斯挑战，以匠人匠心传递粤点热爱，展现顺德厨师实力！
(编辑：杜思雅)
