市委十三届十一次全会的胜利召开，为佛山擘画了“再造一个新佛山”的宏伟蓝图。从政府机关到产业一线，从镇街基层到学术单位，全市上下在“十四五”收官、“十五五”开局的关键时刻，对继续弘扬“敢饮头啖汤”精神掀起热烈讨论。大家纷纷表示，将以守正创新的智慧、协同作战的合力、先行领跑的魄力，让这一融入城市血脉的精神旗帜在新时代焕发更强劲的生命力，为“再造一个新佛山”注入不竭动力。
从敢闯敢试向守正创新转变
“敢饮头啖汤”源于佛山民间俗语——新鲜煲就的第一口汤，味最鲜甜却也最易烫嘴，要尝这份鲜，必先有敢试的勇气。这一俗语后逐渐升华为勇于探索、敢于创新的精神象征，贯穿佛山发展全程。
改革开放初期，“六个轮子一起转”的经济模式、“三个为主”的发展思路，破解了“有没有”的发展难题；二十世纪九十年代，率先推行企业产权制度改革、农村股份合作制改革，打通了市场化发展的堵点；近年来，“一门式一网式”改革、营商环境优化等举措，回应了高质量发展的需求——每个时期的“头啖汤”都蕴含独特的时代要求，回应和解决了当时最紧迫的发展课题。
全会提出，基础条件的变化，要求佛山从敢闯敢试向守正创新转变。
“‘敢饮头啖汤’是敢为人先、敢闯敢试的基因，早已烙印在佛山干部骨子里。” 市委党校中共党史党建教研部主任、副教授罗忠胜直言，当前佛山改革发展面临新挑战：部分党员干部改革创新的精气神有所弱化，缺乏改革开放初期“杀出一条血路”的气魄，存在“顾虑太多不敢饮、动力不足不想饮、能力欠缺不会饮”的现象。因此，在“十五五”开局、奋力“再造一个新佛山”的关键节点，亟需从思想认识、体制机制、能力本领、组织保障、环境氛围等多方面发力，重新激活“敢饮头啖汤”的精神密码。
佛山大学经济贸易学院副院长谢长青教授表示，探讨“敢饮头啖汤”精神，核心是理解其在新时代背景下的具体内涵——当前佛山企业正面临中美经贸摩擦带来的市场不确定性、国内产业深度调整以及全球竞争加剧等多重挑战，在此关键时期，全会系统阐释这一精神，为佛山制造业的转型升级指明了“守正创新、协同作战、领跑先行”的实践路径。
在谢长青看来，“守正创新”是关键第一步，就是要在坚守制造业根基中实现价值跃升。“‘守正’是坚守实体经济与工匠精神的本分，‘创新’是突围破局的关键。”谢长青表示，佛山必须告别对成本优势的依赖，转向技术创新与品牌价值驱动，加快传统制造业与数字化、智能化、绿色化深度融合，提升产品竞争力与附加值，真正筑牢企业发展的“护城河”。
从单打独斗向协同作战转变
过去，佛山凭借自下而上的发展模式，培育出一大批强镇、强村，以局部突破带动全市发展。但如今，区域竞争已升级为城市能级的综合比拼，不少城市通过“兵团作战”抢占高质量发展先机。
全会指出，竞争格局的变化，要求佛山从单打独斗向协同作战转变。
市发展和改革局相关负责人表示，发改部门把“敢饮头啖汤”精神贯穿发展改革事业全领域全过程，首要任务就是坚持高站位大格局，编制好市“十五五”规划。坚持“发展出题目，改革做文章”，更加注重用改革办法破解发展难题、增添发展动能，在产业育新焕新、深化湾区建设、城乡区域协调、新旧动能转换等领域谋新篇、闯新路，绘就“再造一个新佛山”的任务书、路线图。坚持“市场出题、改革破题”，通过制度创新来优化资源配置、升级发展生态，聚焦深化营商环境改革和要素市场化配置综合改革试点，全力打造审批备案最少、速度最快以及涉企服务最优的城市，加快破除制约资源要素高效流动的体制机制障碍，让有效市场和有为政府更好结合，释放高质量发展的新动能。
作为南海“敲锣打鼓贺富”的改革先行地，丹灶镇迅速将市委决策部署转化为落地施工图，全力推动从“贺富”到“共富”的历史性跨越。
“全会为镇域高质量发展指明了清晰路径，协同作战是核心发力点。” 丹灶镇党委书记何敏仪表示，接下来丹灶将聚焦“四个更加”精准施策：更加注重产业链协同，壮大战略性新兴产业集群，巩固氢能、应急安全等主导产业优势，联动发展氢能、储能与算力关联产业，打造环两江经济先行地；更加注重创新驱动，以仙湖国际科创社区为核心，深化政产学研金深度融合，全周期保障科研成果转化，打造环两江科创核；更加注重价值挖掘，以人文经济破解城乡二元结构，推进有为水道、康园及仙岗等村居连片活化，升级罗行艺术墟品牌、建设金沙户外休闲运动岛，打造人文引领的城乡融合示范地；更加注重结构优化，深化全域土地综合整治，统筹“三生空间”，培育壮大强村公司，在共同富裕实践中勇当先锋。
从模仿跟跑向先行领跑转变
改革开放起步阶段，佛山学习借鉴港澳地区，和日韩、新加坡等国家的成功经验，在市场经济浪潮中快速崛起。但随着发展进入“深水区”，佛山前进路上越来越没有现成经验可循，亟需弘扬“敢饮头啖汤”精神，勇闯“无人区”，创造更多原创性、领跑型成果。
全会指出，发展阶段的变化，要求我们从模仿跟跑向先行领跑转变。
在陶瓷行业深耕20年的广东金意陶陶瓷集团董事长何乾对此深有感触。“陶瓷行业曾长期背负‘高能耗、高污染、低附加值’的刻板印象，打破偏见的关键，就是‘敢饮头啖汤’。”何乾介绍，金意陶率先建成12条“数字孪生+工业互联网”智能产线，不仅让生产效率提升30%，更将产品合格率稳定在99.8%以上，打破了“传统制造精度低”的魔咒。
在绿色转型上，金意陶更走在全球同行前列。何乾说，金意陶引入全球领先的固废资源化技术建立景德镇绿色生产基地，年消纳工业固废超50万吨，研发的发泡瓷砖不仅获国家绿色建材认证，更打入海外高端市场。
“佛山进入‘先行领跑’新阶段，对技术创新型企业是巨大鼓舞。”广东众图科技有限公司董事长李逊表示，众图科技选择的赛道，是在全球范围内颇具前沿性的“AI+传统产业”深度融合领域，特别是在建筑业的AI驱动优化方面，解决了行业长期存在但依靠传统手段难以根治的痛点。
李逊说，众图科技将持续加大研发投入，不仅满足于在现有技术应用上保持领先，更将瞄准建筑工业软件、AI驱动的绿色低碳建造、智能建造与建筑工业化深度融合等前沿方向，敢于挑战更高难度的“无人区”，力争产出更多原创性、引领性的成果，为佛山乃至全国建筑业向新质生产力跃升贡献佛山方案。
从敢闯敢试到守正创新，从单打独斗到协同作战，从模仿跟跑到先行领跑，“敢饮头啖汤” 精神在新时代被赋予更丰富的内涵、更鲜明的实践指向。在跑好佛山“十五五”关键一程、奋力 “再造一个新佛山”的关键时期，这股融入城市血脉的闯劲、干劲、韧劲，必将凝聚成推动高质量发展的磅礴力量，让这座制造业名城在新征程上书写更加辉煌的篇章。
文/佛山市新闻传媒中心记者莫璇、李馨、覃征鹏、黎俏婷、李嘉雯、黄轶彤
(编辑：梁智鹏)