佛山三水美食啤酒节热浪迭起 啤酒+X 促城市IP出圈

中秋国庆“双节”假期，佛山的节日氛围浓厚，消费市场持续火热。在距离三水云秀山体育场步行不到5分钟的三水啤酒广场，就上演着“美食啤酒+足球决赛”的欢乐盛宴。从9月28日晚佛山“西甲”半决赛开始，佛山三水美食啤酒节正式开幕，到10月5日佛山“西甲”冠军出炉，美食啤酒节也迎来闭幕。这场狂欢延续了七天八夜，佛山的“夜经济”也随之升腾，“热浪”迭起嗨不停。

　　横跨中秋、国庆和佛山“西甲”决赛等重要节点，本次美食啤酒节迎来空前盛况。冰爽的啤酒和激情的足球赛事、劲爆的音乐派对有机融合，将节日和赛事的狂欢推至全新起点。

　　美食品尝、电音派对、夜间灯光秀等场景体验……不止活动丰富，还有“众星”助阵，中国好声音rap歌手胡旭、香港知名歌星刘浩龙纷纷登台，让到场的群众大呼过瘾。百威、嘉士伯、青岛啤酒三大品牌商也通过品牌之夜啤酒派对“放大招”，吸引了本地市民和周边城市游客慕名而来，在感受佛山三水城市魅力、食品饮料产业发展的同时，乐享“双节”假期的美好时光。

　　啤酒+创意 点燃消费活力

　　今年7月31日，佛山印发实施《佛山市贯彻落实〈2023年广东省恢复和提振消费工作八项要点〉实施方案》，提出深度打造佛山夜间消费节、佛山美食啤酒节等“品牌五节”，支持引进重大演出和体育赛事，持续激发消费活力，擦亮“夜佛山”名片。

　　据了解，三水饮料文化节于2008年首次举办，2022年在市委的大力支持下，重新启动并升级为佛山美食啤酒节的主场。2023年，市委统筹市区资源，将三水“西甲”升级为佛山“西甲”。如今，“啤酒+足球”推动三水打造文体旅融合消费链、产业链。

　　在啤酒节活动现场，百威、嘉士伯、青岛啤酒、健力宝、隐雪等知名食品饮料品牌企业皆推出系列优惠活动来回馈消费者。结合佛山“西甲”赛事的举办，各大饮料品牌企业拿出免费啤酒，让现场观众和球迷一边畅饮，一边看球。

　　在“足球+啤酒+X”的新型消费延伸拓展空间中，佛山三水美食啤酒节吸引客流量约40万人次，销售额近400万元，同时带动了周边餐饮消费。云秀片区约160家小餐饮店纷纷表示，活动期间实现营收双位数增长。

　　美食啤酒节吸引最多的正是青年群体，活动期间的潮玩互动、电音派对，集聚了年轻态、时尚感、潮流范的元素，给佛山增添了更有激情的文化符号。

　　据悉，本届美食啤酒节充分整合文旅生态资源，联动各行各业的商家组成了“益街坊”联盟，为广大市民游客提供了品牌优惠、美食特惠、住宿套餐、特色水都探营旅游线路等福利优惠，激发文旅消费动力，擦亮城市文旅新名片。

　　中秋国庆双节期间，受佛山“西甲”和佛山三水美食啤酒节等影响带动，西南街道文旅市场持续升温。三水广场、新动力广场、钧明汇、恒福广场和汇信广场等商圈共接待约58万人次，同比增长10%，总消费金额约6600万元，同比增长约9%。辖区规上住宿酒店共接待旅客约1.2万人次，同比增长25.78%，酒店入住率达7成，总营业额约253万元，同比增长约27.3%，旅客和消费主要来源于佛山周边城市旅游团体。

　　文塔公园在假期举办文塔古风美食庙会活动，“文塔+烟花+庙会+摩天轮”等元素吸引众多游客打卡，活动效果远超预期，共接待游客近20万人次，消费金额超100万元。

　　啤酒+场景 助力品牌推广

　　三水地处三江汇流之处，水文化深厚、水资源丰富，集聚了百威、红牛、健力宝、嘉士伯、益力多等国内外200多家食品饮料及相关企业，产值超500亿元，是全省首个食品饮料特色产业园、华南地区最大食品饮料产业集聚基地。本次佛山三水美食啤酒节成功吸引超150家的食品、饮料及其上下游配套企业参与其中。

　　本届美食啤酒节以“啤酒+足球+X”为创意延伸，联动“健力宝杯”第十七届佛山“西甲”足球联赛、香港明星足球队友谊赛和三水多个热门商圈，推出一系列精彩活动。其间，谭咏麟、陈百祥等领衔的香港明星足球队在云秀山体育场参加友谊赛并演唱，更是吸引不少球迷和粉丝来到现场观看。

　　明星造势引流，球迷热情高涨，不少无法入场看球的球迷纷纷来到三水啤酒广场为自己支持的球队呐喊助威。

　　“美食啤酒节所吸引的消费者是我们梦寐以求的消费者群体，年轻、活跃、消费能力强。”嘉士伯中国企业事务副经理谢颖表示，希望通过啤酒节的场景，能够与消费者面对面交流，把优质的啤酒带给消费者的同时，了解消费者的反馈和需求。

　　一连几个晚上，青岛啤酒佛山大区扎啤负责人钟响盛都忙得不可开交。“作为老品牌，我们摊位不仅有每天都来的忠实老客户，还有不少小酒馆老板在品尝后对我们的品质十分肯定，有意向洽谈之后的合作。”钟响盛说，在啤酒节现场，公司还举办了“青岛啤酒品牌之夜”啤酒畅喝派对，现场人气火爆，营业额十分理想。

　　“原来，那么多耳熟能详的啤酒品牌扎根在三水发展，啤酒产业发展势头强劲，这里作为‘中国饮料之都’实至名归。”驱车1小时到三水参加啤酒节的温先生说。

　　在啤酒节现场，全新打造的啤酒广场同步对外亮相，目前已进驻了10家食品饮品商家。商家首次亮相就迎来了消费热潮，其中一家精酿啤酒馆负责人邱先生说，啤酒节期间吸引了不少家庭、情侣来尝鲜体验，市民游客的消费热情高涨。

　　啤酒+融合 打造城市IP

　　自1984年健力宝诞生，三水开启了水资源与现代工业的融合之旅。2008年百威落户，西南水都应势而生。2022年，三水区食品饮料规上工业总产值实现771.69亿元，是佛山市培育全国标杆食品饮料千亿级产业集群的主力军。

　　记者在走访美食啤酒节活动现场时，看到数十家啤酒饮料美食摊位百花齐放，各式各样的特色产品琳琅满目，每个摊位负责人介绍产品时无不对自己的产品充满自信。那究竟是什么让这些企业纷纷选择佛山，选择三水？

　　广东隐雪食品有限公司扎根三水20多年，走出了从代加工转向产品研发的发展路径，目前已在产品研发端拥有多项产品专利。在该公司副总经理陈思奇看来，不同的饮料品牌之间的确有竞争，但也在谋求更多合作，一起把三水饮料的品牌做大做强，推动实现互惠共赢。这次啤酒节在政府的大力支持下，企业更主动抓住机遇，携手共谋更大发展。

　　政府搭台，企业唱戏。通过这次活动不仅让消费者了解到三水的饮料品牌，也可以吸引更多的啤酒和饮料同行参观大美三水、了解三水的食品饮料产业集群发展近况。参加活动的企业负责人纷纷表示，目前饮料市场相对稳定，宣传好三水饮料文化，讲好三水故事，有利于让企业与企业之间的合作达到“1+1大于2”的效果。

　　三水区委副书记、区长黄海在啤酒节开幕式上表示，奔流不息是水的形态，更是三水人的精神。三水将坚持制造业当家，写好水文章，推动水都从2.7万亩拓园到4.5万亩，推动产业链向研发销售两端延伸，推动饮料食品工业与现代服务业融合发展，打造更具消费特色的夜经济场景。

　　通过这次“啤酒+”盛会，不仅让更多的人了解和喜爱佛山三水美食啤酒节，提升三水饮料食品行业知名度和影响力，更激发着市场消费潜力，推动三水经济发展，提升三水的城市形象。

文/佛山市新闻传媒中心记者彭一冲、孙静茹

(编辑：黎锦燕)