当好康养预制菜产业“店小二”！南海区农业农村局打出企业服务组合拳

中国共产党佛山市南海区第十五次代表大会报告提出，要高效落实惠企承诺，用好企业服务“六个会”，强化“拉集群、找靠山、降成本、拓空间、立标杆、树形象”六大举措，牵线搭桥、站台撑腰、规范辅导，倾力解决企业发展难题，让企业放心投资、安心经营、专心创业。

预制菜是现代农业延伸产业链、提升价值链、融通供应链的新赛道。南海区大力发展优质康养预制菜产业，并作为拼经济、促发展，推动高水平农业提质增效的重要抓手。产业兴，关键在企业；企业强，离不开优质服务。

今年以来，南海区农业农村局以全力抓好南海区预制菜产业园建设为重点工作，秉持“店小二”式服务理念，跳出简单扶持的思维定式，以组团参展拓渠道、品牌对接触终端、对标研学强内功、农文旅融合塑口碑四套组合拳，牵线搭桥、站台撑腰，推动园区企业抱团“走出去”、品牌“入民心”，擦亮“南农优品”区域公共品牌，在广阔市场抢抓订单、站稳脚跟，为南海高水平农业发展注入强劲动能。

组团参展亮相，助力企业聚势拓销路

组团参展，是南海预制菜企业突围市场的“开门钥匙”，背后是政府靠前谋划、系统赋能的服务巧思。单打独斗闯展会，往往声量有限、成本偏高；集群参展，方能形成声势、放大效应。从3月组织园区15家企业参加良之隆中国食材电商节，斩获意向订单超4.5亿元；到8月组织园区4家企业参加良之隆·2026进出口食材贸易节，锚定中餐出海赛道、拓展产销渠道；再到近期组织园区6家水产品加工企业参加中国国际渔业博览会收获千余家海内外意向客户、千万元意向订单，一年三度组团参加全国权威专业展会，南海走出了一条集群参展的路子。

这份亮眼“订单”，既是园区预制菜企业深耕产品、苦练内功、厚植竞争力的成果，更是南海农业农村局全链条靠前服务的必然结果：展前主动发动、统筹协调，做好企业组织动员；展中派驻人员现场跟进、兜底保障，为企业参展扫清障碍；展外巧借城市商圈大屏、展会户外广告点位持续投放品牌宣传，把展位流量延伸到城市公共空间，让“南农优品”不止在展馆内被看见，更走进外地市民视野。

政府搭台、企业唱戏，既降低中小企业拓市成本，又以统一区域品牌形成合力，把分散的产品优势汇聚成南海预制菜的集群名片，打通面向全国乃至全球的产销链路。

开展“南农优品”全国行，助力企业精准对接市场

如果说组团参展是集中亮相、广撒商机，那么“南农优品”全国行，则是精准对接、深耕市场的进阶布局，实现品牌推广从“被动参展”向“主动对接”转变。

品牌要走远，订单要做实，核心在于找准精准客商、读懂终端需求。南海创新打造“南农优品”全国行IP活动，摒弃泛泛而谈的推介模式，每一站都提前联动各地餐饮协会、食品流通协会，围绕园区企业产品定向邀约采购商、老字号餐饮、经销商到场洽谈。

在武汉站，联合武汉老字号协会，邀约蔡林记、德华楼、四季美、王府井、老万城、老千记等一批本地经典老字号餐饮企业面对面洽谈；广州站联动广东省食品流通协会，精准邀约13家广州食品流通企业和7家南海预制菜企业开展产业合作对接；“南农优品青岛行”暨南海区水产品推介对接会上，则依托青岛市餐饮行业协会，组织25家当地餐饮主体同台交流、供需匹配。

一场场靶向对接会，搭建起企业与市场面对面的对话平台。一边是企业直面采购方推介产品，直接捕捉一线消费偏好；一边是市场需求反向传导至生产端，倒逼企业优化配方、严控品质、迭代产品。更可贵的是，对接不是一次性的流量活动，而是长效合作的起点，今年10月，武汉市老谦记商贸有限公司、湖北熊太婆餐饮管理有限责任公司等一批武汉老字号餐饮企业循着对接契机走进南海企业考察、深化合作，让品牌曝光转化为实实在在的合作意向，让拓市场从“碰运气”变成“精准匹配”。

组织培训学经验，夯实企业发展底气

拓销路、拿订单，既要向外抢市场，也要向内强本领。组织企业外出研学、专题培训，正是南海区农业农村局服务预制菜产业长远发展、做好预制菜产业园区建设的深谋之举。

拼经济不只看短期订单，更要看企业可持续发展的核心竞争力。南海区农业农村局坚持问题导向、需求导向，围绕品牌打造、标准化生产、知识产权保护、出口合规、全产业链运营等企业发展痛点，把课堂搬到产业一线。

其中，赴湛江学习龙头企业研发生产、品牌运营经验；走进珠海预制菜产业集群，对标先进园区运营模式；赴青岛考察海洋牧场、水产贸易发展路径；在武汉开设出口专题培训，吃透国际准入规则、跨境供应链管理；在区内开设品牌提升研修班，邀请高校专家、行业大咖授课，同步配套座谈研讨、实地观摩。分层分类、主题清晰的研学培训，覆盖镇街农业农村办工作人员和预制菜产业园区企业经营骨干，补齐企业在品牌培育、出海贸易、知识产权等方面的短板。

对外学经验、找标杆，对内促交流、补弱项，南海区农业农村局通过培训班和实地参观学习等形式推动企业从“会卖产品”向“会做品牌、善做标准、敢闯海外”转型，夯实产业行稳致远的根基。

依托农文旅赋能，拉近大众与企业距离

外销拓渠道、内功强实力，更要深耕本土消费市场，走进市民生活、培育消费共识。南海区农业农村局依托本地预制菜产业资源与深厚的饮食文化底蕴，以农文旅融合创新消费场景，通过体验游、专场推介，打通从产品到消费者的“最后一公里”。

从2025年起，南海区农业农村局持续打造“农”情食品康养游品牌，并延续至2026年，每年固定举办6期活动，以“体验+”为核心策略，精心设计预制菜产业主题研学路线。组织亲子家庭走进田间地头，近距离看、摘、尝原生农食材；走进预制菜生产企业，实地观览生产流程、品鉴选购产品，同步开展预制菜全产业链科普，讲解生产规范、安全标准，持续扭转大众认知、提振消费信心，厚植预制菜产业友好的社会氛围。

在此基础上，南海区农业农村局着眼丰富预制菜品牌传播载体、拓宽面向大众的展示窗口，创新策划开展“功夫快厨 鲜享生活”南海区康养功夫菜产品推介企业专场系列活动。活动联动区内食品康养企业进行，设置现场烹饪、趣味互动、企业路演等多元环节，打造集“吃、玩、乐、购”于一体的沉浸式美食嘉年华，让市民直观感受南海康养功夫菜的匠心风味。

不同于面向经销商的商务对接，这类沉浸式农文旅活动重在培育C端口碑，让预制菜成为看得见源头、尝得到新鲜、有文化内涵的湾区美味，以接地气的方式讲好南海康养预制菜故事，为产业持续引流蓄客。

一系列务实举措，是南海区农业农村局紧扣拼经济促发展部署、深耕预制菜产业助企服务的生动实践。当好“店小二”，不是简单的跑腿服务，而是立足产业生态，做集群的组织者、市场的牵线人、能力的赋能者、品牌的培育者，一手向外拓市场、对接B端客商，一手向内练内功、深耕C端口碑，主动补位企业做不了、做不好的环节，帮企业降低拓市成本、打通信息壁垒、补齐能力短板、培育消费共识，支持企业放心闯市场、专心抓经营。

下一步，南海区农业农村局将继续深耕预制菜产业园服务，持续优化组团参展、全国行品牌对接、对标研学、农文旅沉浸式推介四大机制，不断丰富服务场景、提升对接实效，持续壮大“南农优品”品牌影响力，以更精准的服务陪伴企业向外突围、向内扎根，引导更多南海预制菜走出佛山、走向全国、联通海外，持续把产业流量变成订单增量，把品牌势能转化为发展动能，推动南海康养预制菜产业持续做强，在国内大市场中擦亮湾区农业品牌特色。

文：佛山新闻网 陈晓静

(编辑：黄赛)