【头啖汤 向海行】交了几千万“学费”，佛山咖啡机企业“逆袭”出海

今年是中国共产党成立105周年，也是香港回归祖国29周年、澳门回归祖国27周年。佛山牢记习近平总书记殷殷嘱托，锚定大湾区“一点两地”全新定位，主动担当作为，携手港澳加快建设世界级的大湾区、发展最好的湾区。

为服务和推动粤港澳大湾区建设，擦亮“广货行天下”品牌，佛山市委网信办、市委统战部、市大湾区办统筹指导，佛山新闻网、佛山市工合空间联合推出佛港澳企业同心出海系列融媒体访谈，以网言网语、身边人身边事展现粤港澳大湾区建设中的“佛山功夫”，讲好佛港澳企业和企业家同心创业、出海拼搏的生动故事。

近年来，喝咖啡已成为风靡全球的生活仪式，咖啡机也随之走入千家万户。全国每出口3台咖啡机，就有1台来自顺德。在这次的浪潮中，百胜图（Barsetto）的突围尤为引人注目。

近日，工合空间联合创始人叶兴华与广东百胜图科技有限公司总经理郭骏杰展开了一场对话，还原了这家企业从亏损数千万到品牌出海的完整路径。

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交了数千万“学费”

他决定换个打法

百胜图的背后是新宝股份，国内小家电代工巨头。郭骏杰在新宝做了10年ODM业务和OEM业务，他自嘲：“那些年思维固化了——别人叫你做什么，你就做什么。”

2010年代切入品牌业务时，他们选择了商用咖啡机赛道。最高峰时，全国超5000个网点摆着他们的机器。但问题随之而来：固定资产极重，经营压力越来越大，亏损了数千万元。

工合空间联合创始人叶兴华（右）对话广东百胜图科技有限公司总经理郭骏杰（左）。

“挫败感非常强。”郭骏杰回忆道。交了这笔“学费”后他意识到，中国人喝咖啡，已经不只是功能性需求，而是带上了享受和社交的属性——在家放台机器、自己拉花、手冲。商用咖啡机提供不了这份温度。

于是他们调转方向，切换回家用咖啡机赛道。

这个转向后来被证明是对的。如今中国内地咖啡机品牌前十中，六个来自佛山。

出海不打“价格战”

要做有温度的生意

很多企业出海的方式很粗暴。跨境电商低价卖货、疯狂投流。

百胜图却不这么干。他们的策略是用温度构建品牌认知——赞助咖啡赛事，让选手、评委在专业场景中使用百胜图产品，让专业人士对品牌产生好感和共鸣。

他们把咖啡行业的KOL、赛事选手、评委、分销体系全部拉在一起，各自拿出资源，共同把生态做大。“跟百胜图做生意的人会发现，这不是一买一卖的关系，而是大家在一起共同做这门生意。”

即便是参展没拿到订单，他也不觉得亏：“那一刻拿不到订单，但我赢的是品牌在当地亮相、认识了当地朋友、了解了当地文化。这些都为下一步进入市场做了铺垫。”

广货行天下：我们的创意、技术、设计

在世界舞台上有绝对的优势

当前经济面临下行压力，郭骏杰的态度很明确：佛山拥有强大的制造能力、完善的产业链和大量人才，绝对有韧性、有底气创造新产品、新消费、新研发，再反过来赋能新制造。

广东百胜图科技有限公司总经理郭骏杰给外国客商介绍产品。

其实，东南亚很多国家对中国品牌出海的接受程度很高，无论产品、营销还是服务，中国企业能够提供高于他们期望值的体验。“大胆去干！我们的创意、技术、设计，在世界舞台上有独特的优势。”

指导单位：佛山市委网信办 佛山市委统战部 佛山市大湾区办

出品单位：佛山新闻网

协作单位：佛山市工合科技有限公司 

监  制：谢汉强 吴岚岚 关婉灵

统  筹：陈婉萍 骆   静

主持人：叶兴华

摄 制：莫秀珊 邓锦壕 黎裕华 

设 计：范颖颖

宣传执行：李洁莹 欧肖钰

编辑：陈嘉颖

广东百胜图科技有限公司供图

(编辑：黄赛)