佛山新闻网讯 佛山市新闻传媒中心记者覃征鹏报道：3月24日，2026年“粤味21・一城一站”佛山顺德鱼生招商推介宣传周暨佛山市环两江河鲜美食系列活动启幕。此次活动以“捞起捞起风生水起”为主题，既是佛山打造环两江河鲜美食品牌的首场活动，也是立足西江、北江渔文化深挖河鲜美食底蕴的重要实践。
本次活动由广东省商务厅、佛山市商务局主办，佛山市饮食同业商会承办，旨在深入落实广东省“粤味21・一城一站”工作部署，抢抓春季餐饮消费黄金节点，擦亮“食在广东”城市美食名片，推动佛山鱼生产业全链条高质量发展。活动通过“线下展示+线上打卡+产业交流”多维模式，打造沉浸式鱼生文化消费新场景，让顺德鱼生这张“世界美食之都”的特色名片愈发闪亮。
本次宣传周以顺德鱼生为核心引擎，紧扣“一城一味”岭南饮食魅力，不仅为市民游客带来一场鱼生美食盛宴，更聚焦鱼生产业链上下游协同发展，推动本地水产养殖、加工配送、餐饮服务深度融合，构建佛山餐饮产业新业态。佛山将以此次活动为开端，立足西江、北江“双江”渔文化，精选环两江先行区内河鲜特色餐饮元素，持续开展各类以全市河鲜为主题的美食文化节活动，深挖佛山河鲜美食底蕴，打造环两江河鲜美食特色品牌。
佛山市饮食同业商会执行会长石林介绍，本次宣传周创新打造“鱼生有你全城捞起”线上打卡活动，依托佛山美食地图小程序联动全市顺德鱼生标准店推出专属优惠，以线上线下联动的消费模式，持续营造“捞起捞起风生水起”的全民消费氛围。接下来，商会将依托“粤味21・一城一站”省级平台，深挖本土特色美食资源，联动环两江河鲜餐饮特色，推动餐饮产业与文化、旅游、数字经济深度融合。
为让佛山顺德鱼生走向更广阔的舞台，本次活动打造全周期、多平台的宣传矩阵，形成政府引导、商家参与、全民传播的良好格局。预热期发动永生宴汇、鱻门鱼生等数十家参与商家开展短视频接力，以鱼生刀工、摆盘、文化科普等内容吸引首批关注；同时联动粤BA开展跨界宣传；在佛山美食地图小程序打造“顺德鱼生地图”专属板块，实现短期活动向长期美食导航工具的转化，持续为佛山餐饮商家引流，让“吃鱼生到佛山”成为广泛共识。
(编辑：梁智鹏)