南商接班记④ | 父与子的“磨”与“合”，“油二代”黄钟葳让老字号“不服老”
“这家粮油厂陪着我长大，我想陪着它走得更远。”佛山市伟达粮油食品有限公司总经理黄钟葳的这句话，道出了他与伟达粮油的深厚羁绊。1989年企业创立，1990年他出生，与企业几乎同龄的他，自幼在油香中长大。接班超过十年，他带着新想法深耕粮油行业，从最初与父亲理念相左，到后来彼此理解、同心同行，让这家广东老字号企业闯出新路。
黄钟葳。
接班路上的父子碰撞与磨合
黄钟葳的接班，早已刻在成长的点滴细节里。从小学时在旧厂门口边做作业边看铺，到初中参与入油工作，寒暑假回企业帮忙，从生产工、司机，到检验员、业务员，几乎体验过所有岗位。大学就读市场营销专业的他，周末还会开货车去广州送货，书本上的营销知识，在一次次跑市场中落地。毕业后，他回到企业，正式开启接班之路。
初接班时，父子间的理念碰撞在所难免。父辈秉持南商务实初心，做良心生意，一辈子打磨产品，却不擅营销；黄钟葳则认为传统企业要走得远，必须品牌化、规模化。业务会议上，父子俩曾多次意见相左，甚至到面红耳赤的程度，父亲觉得他的新想法不够成熟，他认为父亲固守传统，错失新市场机遇。最开始提出整合多品牌、聚焦“粮源”主品牌时，身边也有声音质疑，但黄钟葳始终坚持，企业资源有限，唯有握紧拳头才能出拳有力。
让父亲慢慢改观的，是黄钟葳的实干与巧干。他深知硬碰硬毫无意义，不如用结果说话。想投广告、改包装，为了争取同意，他就把十几万预算减到几万先做小范围试验；推动企业申报高新技术企业、在广东股权交易中心挂牌，父亲觉得“闭门打磨技术就好”，他就耐心解释，这是为企业筑造护城河，既能规范运营，也能扭转外界对榨油厂没技术的偏见。2017年，在他全权负责下，企业顺利通过高新技术企业认定，在广东股权交易中心挂牌，迈出规范升级的关键一步。手握十几项专利的伟达粮油，摆脱了传统作坊的标签，也拓宽了融资渠道。看着企业实实在在的变化，父亲的态度也渐渐转变。
父子同心守正创新，用短视频打响品牌新声量
十年接班路，父子俩早已从互不理解变成默契合伙人。父亲会主动问他的看法，会让员工遇事“找钟葳”，这份认可，藏在潜移默化的细节里。黄钟葳也渐渐理解了父亲的坚守，将父辈以质量为先的初心刻在创新的每一步，企业进厂出厂的每一批原料、每一瓶油，都经过严格检测，而他对待员工的态度，也延续了南商的温情，员工们都亲切叫他“阿葳”，他从不会摆少东家的架子，始终认为大家都是为企业做事。
在黄钟葳的带领下，伟达粮油守正创新，走出了新路径。在传承传统压榨花生油工艺精髓的基础上，新增自动化生产设备，设立研发部门与升级专业实验室；建设南粤油文化馆，把食品安全科普融入企业文化展示，免费对公众开放，提供研学交流的空间。
2023年底，企业获评职工健康工作示范区优秀企业，黄钟葳接受电视台采访时，顺带让同事用手机拍了第一条短视频，就此开启了新媒体IP探索，2026年获得“南商IP达人”荣誉。他不想做网红，只想让更多人认识粮源花生油，短视频里的他真诚地展示自己作为“油二代”的接班日常，不仅让酒楼、食品厂等客户主动找上门，还吸引了上下游供应商对接。这些正向反馈，让他决心在短视频上多下功夫，为品牌引流。一向低调的父亲也在关注他的视频，偶尔还催他更新。
“油二代黄钟葳”账号截图。
黄钟葳（右三）获评“南商IP达人”荣誉称号。
做好自己，大胆试错，用市场效果说话
接班过程中的冲突和矛盾，与父辈之间的博弈，往往让许多企二代处在“进退两难，改也不是，不改也不是”的尴尬处境中。
对此，黄钟葳的建议格外实在：与父辈意见相左很正常，但争执终究解决不了任何问题，与其争一时对错，不如先沉下心做好自己。面对父辈的不同意见，可在自己的能力与权力范围内，大胆尝试自己的想法，用小成本做试验性探索，用市场效果说话，让父辈看到你的成长与担当。
在他看来，接班从不是简单的子承父业，更不是对父辈的全盘否定，而是要传承其做实业、守品质的南商精神，再结合自身的专业所长与市场认知，找到适配企业发展的新方向，在守正与创新中走出属于自己的接班路。
从油香里长大的少年，到独当一面的企业掌舵人，黄钟葳让伟达粮油在坚守品质的基础上，不断焕发新活力。
文/佛山新闻网温秀妍
图/伟达粮油
(编辑：梁智鹏)