践行光盘行动，拒绝餐饮浪费

在佛山，“光盘行动” 的理念正深入人心。近日，记者走访多家餐厅，发现市民共同用实际行动守护 “舌尖上的节约”。

中午时分，某餐厅内用餐氛围热闹而有序。一位市民点了一份炒米粉配白粥的餐食，金黄的炒米粉搭配翠绿蔬菜，分量适中。

市民践行光盘行动。/受访者供图

市民用餐完毕，盘中炒米粉和白粥几乎被全部吃完，只剩少许蔬菜残叶，这一幕与餐厅内张贴的 “光盘行动” 宣传标语相呼应。标语上写着 “有一种节约叫光盘，有一种美德叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，你行动了吗？” 简洁有力的文字，时刻提醒着食客们践行节约。

餐厅内张贴着光盘行动相关的宣传标语。/受访者供图

餐厅负责人告诉记者，为了引导顾客合理点餐、拒绝浪费，他们从多方面入手。一方面，优化菜品分量，推出小份、半份菜，让顾客能根据自身食量选择，避免因菜品过量造成浪费；另一方面，通过张贴宣传海报、服务员主动提醒等方式，向顾客传递 “光盘” 理念 。

正在用餐的市民陈先生表示，现在大家的节约意识都提高了，“光盘” 已经成为一种自觉。“粮食来之不易，吃完盘中餐不仅是对劳动者的尊重，也是为环保出份力。” 陈先生笑着说，自己现在外出吃饭，都会按需点餐，吃不完也会打包带走。

记者观察发现，餐厅里像陈先生这样的顾客不在少数。这小小的餐盘，成为了践行节约风尚的 “阵地”。

从餐厅的引导到顾客的自觉，“光盘行动” 正逐步成为市民的生活习惯，让节约粮食的美德在餐饮消费中落地生根，也为城市文明增添了一抹亮丽的色彩。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。” 拒绝餐饮浪费，践行光盘行动，佛山市民用实际行动诠释着节约的意义。希望更多人能加入其中，让 “光盘” 成为日常，让节约成为风尚，共同守护宝贵的粮食资源，让这座城市因文明节约更具温度 。（文明佛山·文明餐饮 杜绝浪费）

文/佛山新闻网记者 黄赛

(编辑：黄赛)