佛山南海：“水上春耕”孵化“科技鱼苗”游向全国

佛山新闻网讯 记者陈晓静报道：阳春三月，正是鱼苗培育、养殖管理的关键时期，也是养殖户们的投苗高峰期。为抢抓出苗黄金期，南海区辖区内各大养殖场忙碌地孵化鱼苗，正全力加快生产，满足养殖户的购买需求。与以往不同，当下，在技术助力之下，不少的育种企业陆续采用科技手段开展育苗工作，提升鱼苗的孵化成功率。而位于丹灶镇的广东百容水产良种集团有限公司（百容水产）正是其中一家。百容水产育苗车间内，现场可以看到，工人们正有条不紊地开展鱼苗孵化工作。一个个规范整齐的水箱孵化着不同规格的鱼苗和养着不同种类的“亲鱼”。在工厂化车间的加持下，智能化的控温、增氧系统精准运行，为鱼苗提供了优质的生存环境，提高孵化成功率。

“春节过后，大家都马不停蹄地开展新一轮的鱼苗孵化工作。”百容水产相关负责人介绍，目前公司主要是繁育鲈鱼、生鱼（乌鳢）、草鱼为主，均是我们企业自主研发的水产种苗，主要销往佛山五区、中山、珠海等全国多个城市。

据了解，百容水产是专业从事淡水鱼虾遗传育种研究和优质、高效、健康水产种苗生产推广为一体的省级草鱼、乌鳢良种场，曾获全国现代渔业种业示范场、国家级水产健康养殖示范场、全国水产绿色健康养殖技术推广五大行动骨干基地、广东省草鱼良种繁育（百容）工程技术研究中心等荣誉。今年2月，百容水产还获得了获国家级无规定水生动物疫病苗种场称号。

全市首个！国家级无规定水生动物疫病苗种场在南海揭牌

作为南海种业建设的重要力量，目前，百容水产与中国水科院珠江所、中山大学生科院、华中农业大学水产学院和佛山大学等建立了产学研一体化的科研合作关系，先后培育出长珠杂交鳜、杂交鳢“雄鳢1号”、杂交黄颡鱼“百雄1号”、草鱼“沪苏1号”国家水产新品种4项，这些“科技鱼苗”已游向全国多个省市。

其中，百容水产联合珠江水产研究所等5家单位培育了国家新品种“雄鳢1号”，具有生产快、饲料系数低等特点，并于2024年7月作为新品种被引进辽宁省丹东市。据百容水产技术人员介绍，企业通过建设现代化乌鳢育种车间，可实现乌鳢鱼苗产能提升1000万尾，带动农户增收1000万元。

除了百容水产，采取科技化育苗的企业还有位于九江镇的佛山市卓记水产种苗有限公司（以下简称“卓记水产”）。在卓记水产新建的工厂化鱼苗标粗车间内，工人们正在查看鱼苗生长情况，热火朝天地开展今年的春耕工作。

为破解天气、水温、气压等因素影响培育鱼苗的难题，卓记水产在2024年建立了2000平方米工厂化循环水鱼苗标粗车间，目前已逐渐投用。卓记水产相关负责人表示，杂交乌鳢（生鱼）鱼苗供应3-9月份，桂花鱼苗供应4-10月份，标粗车间采用恒温方式，可以保证鱼苗最适合的水温下生长以及提高鱼苗开口率，还可以提高养殖成活率以提高整体生产效益。

为提高市场竞争力，近年来，卓记水产走上以科技为支撑的转型之路，投资约80万元建检测室进行病毒、药物残留检测，和恒温孵化车间；投资300万多万元建立现代工厂化高质量鱼苗标粗车间。同时，和上海海洋大学合作进行的良种选育，让渔场的鱼苗品质更高。

工厂化循环水养殖系统，让养殖环境可控、产量高，具有良好的社会、经济和生态效益。目前，南海也正大力推广工厂化养殖等高效养殖技术及模式，区内现有省级以上水产健康养殖示范场2个。优质的养殖环境也保障了丰厚的养殖成果，数据显示，南海区内淡水鱼养殖面积13.9万亩，产量超22万吨，渔业产值超60亿元，加州鲈、黄骨鱼、桂花鱼等高附加值优势主导品种养殖规模处于全国领先地位。

在科技赋能下，优质的南海鱼正游向全国。

(编辑：刘晨寰)