麦当劳五年内计划投入40亿元，加速数字化“自研创新”

8月7日，麦当劳中国科技研发中心全新大楼正式启用。新大楼位于南京市玄武区百家汇创新社区，作为麦当劳中国的科研总部，这里将容纳超过450位技术专家，为麦当劳的“自研创新”数字化发展提供强劲动力。五年内，麦当劳中国计划投入40亿元，进行数字化研发与创新，更好地服务顾客、服务餐厅、服务企业，助力餐饮行业的产业升级和新质生产力发展。

6200家餐厅背后的智慧大脑，“自研创新”的数字化为金拱门发展提供新动能

迁入新大楼的麦当劳中国科技研发中心将继续“自研创新”， 成为6200家餐厅背后的智慧大脑，实践麦当劳的“服务”理念，让消费者能更轻松获得美味和美好。麦当劳的自研创新首先将聚焦服务顾客，持续升级顾客端的数字化体验。例如，麦当劳App上线以来累积下载量超1.3亿次，在相关应用商城长年保持4.9评分，并且不断带来新的功能与体验，例如动态餐盘点餐设计、儿童节等主题的AI交互及游戏。

其次，麦当劳的数字化自研创新也聚焦服务餐厅，赋能餐厅员工更高效地运营。2022年上线的RGM Boss系统，已覆盖超过20万餐厅员工，将员工从排班、盘存等复杂费时的工作中解放出来。借助各项系统工具，餐厅管理组用于事务管理类的时间每天可节约两小时，让员工有更多精力关注餐厅的运营状况和顾客体验。

最后，通过聚焦服务企业，麦当劳中国通过数字化的自研创新打通内部流程，推动上下游协作，实现更智慧的基于数据的决策。例如，麦当劳中国已建立起数字化食品安全系统，该系统可对异常数据进行预警，对有效信息进行汇总和分析，让食品安全的执行情况线上可追踪。此外，通过数字营销管理平台（DCMP）、开店管理系统（PMT），打通地区和部门之间的资源和业务流程，提升协同效率，实现企业内部一体化的策略制定及调整。

五年内，麦当劳中国计划共投入40亿元，打造餐饮领域一流的数字化技术和创新能力，更好地服务顾客、服务餐厅、服务企业，为实现更强大、更美好、更智慧的“2028万店愿景”持续提供创新燃料。

麦当劳中国科技研发中心全新大楼正式启用

从麦当劳中国科技研发中心开始，领航数字化的未来

研发中心新大楼所在的徐庄软件园，毗邻南京大学城，拥有人才和前沿技术支撑。大楼共7层，总建筑面积超过6500平方米，可容纳超过450位技术专家。

“我们希望以新大楼为起点，通过新的思维及工作模式，让我们站在数字化和业务的前沿，领航数字化的未来。”麦当劳中国首席信息技术及体验官陈世宏表示，“我们将不断提升系统思维，把解决方案沉淀为系统化的能力；培育深度洞见，超越IT视角，深入业务、了解业务；保持敏捷学习，积极面对变化，快速行动；全面前瞻创新，保持好奇心，结合业务探索与布局；打造开放生态，加入创新网络，积极协作共赢。”

(编辑：杜思雅)