食欲不振肚子胀?3款靓汤煲起来

2023-03-02 15:11 来源:珠江时报

最近不少市民反映容易食欲不振、肚子胀,华南理工大学附属第六医院(南海区人民医院)治未病科医生黄深荣支招,可通过煲汤和脐疗来缓解。

  养生汤健脾益胃

1.白果莲子炖鸽子

【主料】白果15克,莲子各15克,鸽子1只,薏苡仁少许。

【辅料】食盐适量,生姜3片。此量可供1人用。

【烹制方法】

①将白果、莲子、薏苡仁洗净,用清水浸泡。

②鸽子去脏杂、尾部,清洗干净。

③把鸽子、白果、莲子、薏苡仁与生姜一起放进炖盅,加入冷开水炖2小时,进饮时方调入食盐。

2.参芪猴头菇炖鸡

【主料】光母鸡1只,北芪、党参各12克,猴头菇100克,红枣6个。

【辅料】食盐适量,生姜2~3片。此量可供3~4人用。

【烹制方法】

①北芪、党参洗净,用清水浸泡。

②红枣去核。

③猴头菇去蒂,洗净,用清水浸泡发胀后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片。

④光母鸡洗净,去内脏。

⑤把材料全部放进煲内炖煮。

3.茶叶鲫鱼汤

【主料】茶叶(铁观音或普洱)10~12克,鲫鱼1条(400~500克)。

【辅料】食盐、花生油各适量,生姜3片。鲫鱼可捞起,去茶叶后拌入酱油佐餐用。此量可供3~4人用。

【烹制方法】

①茶叶用开水洗一遍。

②鲫鱼洗净,去鳞、鳃、脏杂。

③把茶叶纳入鲫鱼腹内。

④把鲫鱼与生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸。

⑤改为文火煲约1小时,调入食盐和花生油即可。

  脐疗利于疏通气血

黄深荣介绍,脐灸,是将药物直接敷贴或用艾灸、热敷等方法施治于患者脐部,即“神阙”穴,激发经络之气,疏通气血,调理脏腑。通过脐疗,药物能更快地随气血到达病所。

适宜哪类病症?

华工附六院(南海医院)治未病科针对不同病症,提供不同灸方。

健脾和胃方:适用于脾胃虚弱,易发胃肠不适的市民

便秘方:适用于实热便秘的市民

利咽方:适用于慢性咽炎的市民

热咳方:适用于热咳、咳黄痰的市民

寒咳方:适用于寒咳、气虚咳嗽迁延不愈的市民

鼻炎方:适用于反复发作的鼻炎市民

失眠方:适用于失眠多梦、睡眠质量差的市民

补肾方:适用于肾气虚、肾阳虚的市民


文/珠江时报记者方婷 通讯员梁筠仪


(编辑:吴呈昊)

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