凉茶+冰的“冰广式”健康吗？高明医生教你怎么喝凉茶
走在高明的大街小巷，凉茶铺随处可见，不少街坊经过便会买上一杯。夏日炎炎，高温持续，一杯凉茶可谓降温解暑的佳品。不少市民不仅喜欢喝凉茶，还喜欢自己煲凉茶。
今年夏天，一款号称祛湿健脾又解毒，名为“冰广式”的升级版凉茶风靡全网。所谓“冰广式”，即是网友将癍痧、夏桑菊、板蓝根等凉茶加冰块所制作而成，脱胎于咖啡饮品“冰美式”。
但专家提醒，夏季也是胃肠炎感冒的高发季节，人体需要适当防湿防寒，而饮用冰凉茶，只会加重自己受寒、伤脾胃的可能，肠胃要以温为养。
走在高明街头，凉茶铺随处可见。图为荷城街道文华路一凉茶铺店面。佛山日报记者陈嘉懿摄
凉茶性寒凉，温服最佳
如今在各大网络上，频频有网络博主教网友制作各种凉茶“配方”，同时为了吸引更多的关注，还有博主开始使用各种奇特的方法制作“冰广式”，比如加入冰块、牛奶、板蓝根冲剂等倒进凉茶中搅匀来喝。
“冰广式”，顾名思义就是加了冰的广式凉茶，脱胎于咖啡饮品“冰美式”。爱喝咖啡的市民都知道，冰美式是一大杯的冰块加水和意式浓缩，喝起来发酸苦涩甚至带点焦味，而广式凉茶也是发苦发酸，同为深褐色液体，因而不少人经常笑称冰美式是“外国凉茶”。
“其实这样是不可取的，凉茶的‘凉’字并不是指温度低，而是指用于熬制汤药的中草药其药性寒凉。”高明区中医院内二科主任邓国雄告诉记者，凉茶用于清热解毒、滋阴降火，药性本就寒凉。如按照“冰广式”的做法，在凉茶中加入冰块后饮用只会困阻脾阳，引起腹胀腹泻。邓国雄建议市民饮用凉茶最好温服。
凉茶店内，各式凉茶摆在柜台上。资料图/佛山日报记者洪海摄
喝凉茶有讲究，要分清功效
邓国雄认为，各大社交网络平台刷屏的各类自制暗黑凉茶，比如冰镇或自行加入过量的糖、蜂蜜、或其他饮料或药物，用之不当不仅会耗伤津气，困阻脾阳，引起腹胀腹泻、食欲减退，精神匮乏等不适，还可能产生毒副作用，因此中医并不推荐大家长期、大量、持续饮用。
喝凉茶，讲究时令、体质、药材以及冲饮温度，缺一不可。
首先，要把握喝凉茶的时令和频次。在夏秋二季饮用凉茶，一周两次左右即可，每次也不应多饮，不空腹、不睡前饮。
其次，看个人体质，并非人人都适合饮用凉茶。比如儿童、孕妇、经期女性，容易腹泻、大病初愈等身体虚弱的人群，都不合适喝凉茶。中医表示，若不辨别体质就随意饮用，不仅对身体健康无益，甚至还会损伤人体的阳气，身体会变得越来越弱，大病小病不断。
再者，市民可根据症状及医生建议来选择凉茶药材种类。一般来说，若出现喉咙肿痛、生疮、喉咙沙哑及有明显上火症状，可以选择蒲公英、金银花、菊花等药材的凉茶；若出汗多、中暑的人，可以尝试茅根水、马蹄水、绿豆汤和冬瓜汤等。若消化不良，出现肚胀、没胃口的人群，可以考虑饮用五花茶、甘和茶等。
高明街头上，市民在购买凉茶。资料图/佛山日报记者洪海摄
“特效凉茶”不可盲目相信
近日，记者走访了荷城街道多家凉茶铺，发现每家凉茶铺都有自己的招牌“特效凉茶”。记者走进文华路的一家凉茶铺，该店老板向记者表示，自己店里有治疗乙肝、妇科病等的“特效凉茶”，这类凉茶是否真的如此神奇呢？
邓国雄表示，不可盲目相信“特效凉茶”。为提高独家凉茶“疗效”，吸引回头客，增加营业利润，有凉茶经营者非法在凉茶里添加西药。市民喝了加有药物的凉茶，容易造成用药过量、肝肾等脏器功能损害，严重者会因药物不良反应而危及生命。
邓国雄提醒，许多凉茶铺的特效凉茶都只有一个药方子，而中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。因此，市民要根据自身体质及症状等因素综合考虑，选择适宜的凉茶。
【知多D】：
凉茶怎么喝更健康？
1、中医师推荐“夏季三宝”茶饮
夏天雨水相对多，湿气也重些，因此还要及时清火祛湿。邓国雄表示，可适当喝些凉茶以清心火、利小便，带走体内湿热。她推荐自己必备的“夏季三宝”：车前草、竹叶和白茅根，三者均有清热利尿、清心除烦的作用，而且价格低廉，服用方便，起效快而安全，老少咸宜。
2、三类人不宜饮凉茶
针对市面上的不同凉茶，邓国雄进行了详细的解释和说明，市民可以根据自己的实际情况，选择不同的凉茶。
邓国雄告诉记者，市民在街上常见的癍痧凉茶，性寒凉，适合因咽喉肿痛、疮痈肿毒而需要清热解毒的人。当口干舌燥时，许多市民喜欢喝茅根竹蔗水，其主要作用则是清热生津、润肺利尿。还有一种性甘的罗汉果凉茶，常常用来化痰止咳，清热润肺，当声音嘶哑、咽干口燥的时候，喝这种凉茶效果会比较明显。老人家容易便秘，则可以喝火麻仁凉茶，能起到润肠通便的作用。
由于凉茶一般偏寒凉，邓国雄提醒，凉茶虽然是夏季很好的清凉饮品，但同时也是中药汤剂，切不可当成日常饮品随意喝，尤其是以下三类人群，不适合饮用凉茶：
一是肠胃不好的人。这类人群对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻，其中包括儿童。
二是女性例假期。女性在这个特殊时间，身体处于失血状态，人的体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃。
三是老年人。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
文/佛山日报记者陈嘉懿
(编辑：梁健萍)