身体没了这位“大佬”，问题可不止一点“碘”！
再靠近一点点，就让你牵手，再勇敢一点点，我就跟你走......这个点，这个·，和这个↓是不同的哦~
微量元素“大佬”——碘，在身体中充当着一个重要的角色，如果这个“大佬”不够给力可能导致一系列恼人的健康问题。其中，碘缺乏病就是缺碘惹的祸。
5月15日，是全国第30个“防治碘缺乏病日”，我们来了解一下“碘”的重要性。“大佬”护行，身体杠杠的。
缺碘，“后果不言而喻”
碘是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。
如果外环境缺碘，人们通过普通食物和饮水摄入的碘不足，就会发生甲状腺肿大、克汀病和碘缺乏导致的流产、早产、死产和先天畸形等一系列疾病，这些疾病的总称就是碘缺乏病。
除此以外，碘缺乏最主要的危害是影响脑神经发育。所以啊，补碘真的很关键！
补碘，“迫在眉睫”
人体内的碘是不断地消耗，每天都要补充摄入的。如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。
虽然我省现在已消除碘缺乏病，但为了防止碘缺乏病“死灰复燃”，还需要长期食用碘盐，才能从根本上预防碘缺乏的危害。
碘缺乏病的预防方法
你只知道食盐加碘这一招？
每天一点“碘”，疾病少一点点
食盐加碘是世界卫生组织等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。我国实施食盐加碘策略三十年的实践证明，碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
常用的补碘方法以食盐加碘为主，其他方法还包括：口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物（如含碘较高的海带、紫菜、带鱼、干贝）等。
注意！补碘要遵循长期、适量的原则，碘缺乏和长期碘过量对身体都是有害的。
买碘、存碘、用碘小tips
加碘盐能够帮助我们预防碘缺乏病，但是加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失。因此，在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题：
尽量购买小包装、印有“加碘”标识（也可查看成分表是否含碘）的加碘食盐，一次购买量不宜过多，存放时间不宜太长；
存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；
为减少碘损失，菜品出锅时再放盐。
(编辑：杜思雅)
