8月1日，在佛山对口支援地优质农产品展销厅，伽师瓜接车卸货、商品品检和装车发货紧锣密鼓，一派热火朝天的景象。
伽师瓜丰收季，瓜农忙着采摘包装。
“今年7月初，首批伽师瓜已经送到客户手中。”“库存紧张，有序发货中，有需要的单位提前3天下单。”盛夏时节，伽师瓜到了丰收季，佛山机关企事业单位团购单不断，佛山鹏辉农业总经理刘鹏在小程序、朋友圈、电话热线接单，助力扶贫消费。
大批伽师瓜出货运往佛山。
来自5000多公里外的优质伽师瓜走出新疆，频频送上佛山市民的餐桌，同时瓜农的收入也持续增长。这背后正是佛山对口支援伽师县，充分发挥援疆优势，大力支持伽师瓜产业发展。佛山南海通过科技支持伽师瓜良种繁育体系及基地建设，提高伽师瓜的商品率，支持伽师瓜品牌化发展，帮助伽师瓜走出新疆走向全国，让“甜蜜瓜”真正成为“致富瓜”。
发挥科技优势，南海带动伽师瓜增产增收
7月31日，新疆伽师县26万亩伽师瓜喜获丰收，获央视关注。当天，央视将镜头对准远近闻名的伽师瓜小镇——喀什地区伽师县卧里托格拉克镇，盛夏已至，这里呈现出一片瓜果飘香的丰收景观。
佛山援疆干部、伽师县卧里托格拉克镇党委委员、副镇长邱安邦接受央视记者采访。
伽师瓜喜迎丰收，客商纷至沓来，科技增产起到举足轻重的作用。
“昨晚刮大风，这阶段的瓜苗顶不住风，要提前做防护。”“这个果实长歪了、废了，以后会长成歪瓜，在市场上也买不出去。”……今年初春，虽不是特别繁忙的伽师瓜季节，新疆农垦科学院技术员文有忠没有停下忙碌的脚步，按时按点、有计划地领着瓜农们深入田间剪枝追肥，为夏季的丰收打下坚实基础。
技术员的指导颠覆了瓜农的传统种植理念和技术。今年伽师瓜种植面积达26万亩，年产量超50万吨。技术员的到来也正是南海对口援疆的举措之一。
2019年起，南海区桂城街道针对结对帮扶乡镇伽师县卧里托格拉克镇特色作物快速发展的现状和对农业科技的迫切需求，投入援疆资金与新疆农垦科学院合作，利用新技术、新成果及专家团队，搭建科技服务平台，共同在卧里托格拉克镇开展了“伽师瓜科学种植等科技服务项目”。
农科院技术专家伍启辉与援疆干部王炳球就伽师瓜田的相关技术问题进行交流。
“以前当地农民对伽师瓜种植方式精细化管理认识不深，导致瓜的品质参差不齐，商品瓜的成品率低。通过援疆技术合作推广的种植模式，成品率达到85%左右，农民每亩可增收500-800元。” 佛山援疆干部、伽师县卧里托格拉克镇党委委员、副镇长邱安邦介绍，新疆农垦科学院长期派驻两名专家提供种植指导，通过示范田种植、手把手教当地农民各项生产技能，使当地农民及时掌握各项技术措施及生产技能，每年培训人数400以上。
伽师县卧里托格拉克乡三村村民麦米提力·艾力木一家就是科技帮扶的成功案例。作为国家建档立卡贫困户，艾力木一家的十亩瓜田种植方式落后，产量少，难以摆脱贫困。为此，佛山援疆伽师工作队邀请农技专家，帮助艾力木老人科学种瓜，把艾力木带到伽师瓜扶贫专区，对接广州客商。艾力木全家通过卖瓜收入2.2万元，比往年增收40%，在2020年顺利脱贫。
据悉，佛山5个区13个镇街和伽师县13个乡镇建立起“一对一”结对帮扶关系，从2020年开始3年内将投入帮扶资金约1290万元，将对口援建向基层乡镇最末端延伸。去年11月14日，佛山对口支援的新疆伽师县脱贫摘帽。
跨越5000多公里，伽师瓜成了佛山夏季“爆款”水果
伽师瓜的上市时间集中在6至8月，采收季节气温高，影响商品瓜的品质和储运，造成瓜农收入的巨大损失。对此，当地和佛山援疆工作队一直在探究如何让伽师瓜走得更远。目前，在佛山援疆工作队的推动下，来自广佛两地的果业品牌公司不断加入批发采购伽师瓜的队伍中。
在佛山援疆工作队的推动下，众多瓜商深入到田间地头直接收瓜。
“库存紧张，当前订单正在排队发货，需要发货的单位需要提前3天下单。”“忙了一天，终于完成10多个单位的配送。”每年夏天是伽师瓜的丰收季，尤其是今年在佛山和广东地区商品瓜销量不断，好评如潮，鹏辉农业等经销商在忙碌中感受着佛山、南海对消费扶贫的热烈响应。
鹏辉农业于去年在桂城建立公司和门店，7月开始进货销售伽师瓜。据悉，该公司今年首批伽师瓜也在7月到货，通过送货上门、快递到家等方式送到客户手里。南海区机关企事业单位、各大商会协会大力支持消费帮扶，市场反馈好评不断，现在订单量暴增，已经回购和计划批发的单位已经加入到排队等货的队伍中。
鹏辉农业的员工正在对新到货的伽师瓜进行分拣和品检。
8月1日，记者走进佛山对口支援地优质农产品展销厅，这里的员工正在对新一批到货的800多箱伽师瓜按相关出品标准和要求进行分拣、品检和包装等，第二天将送往西樵的客户。
每批伽师瓜都是从原产地新疆直接运输过来，经过5天的长途跋涉，跨越5000多公里，才能到达佛山。运输距离远、气候炎热等因素都会对伽师瓜的市场价值造成一定破坏。从事蔬果批发行业多年的刘鹏计算过，每批运达佛山的商品瓜，损耗率达10％左右。但是，公司进货的伽师瓜都是经过进货前和发货前两道检验关卡，尽力把最新鲜、绿色、天然的商品提供给佛山市民。
佛山援疆干部、伽师县卧里托格拉克镇委副书记王炳球介绍，佛山正积极向广东的农贸市场、水果批发市场推介伽师瓜等特色农产品，为伽师县企业及后方市场牵线搭桥。同时广泛发动企事业单位进行采购，让佛山市民在家门口品尝甜瓜，构建覆盖面更广的销售网络。
夏季是伽师瓜丰收季，众多新疆当地美女网红积极进行推介。
做大做强产业链，让“甜蜜瓜”奔向大湾区
当前，广东援疆工作队充分发挥后方资源优势，深入开展消费帮扶行动，重点通过直接对接农贸批发市场、搭建电商平台、援疆干部直播带货、在珠三角设立伽师农产品特色展销馆等方式，让伽师瓜进一步拥抱粤港澳大湾区市场。2020年，广东援疆促成伽师瓜销售额超2亿元。
“现在伽师瓜成了佛山乃至广东地区夏季‘爆款’水果。下一步我们希望把伽师瓜产业链做大做强，推动伽师瓜农产品深加工与扶贫产业发展有机衔接，让‘甜蜜瓜’真正成为‘致富瓜’。”站在援疆一线，邱安邦看到了伽师瓜农们慢慢脱贫致富的喜悦，也发现了他们对铺开瓜果销售网络的迷茫。
想要瓜农增收致富，从长远的角度来看，就要打破优质农产品却“藏在深闺人未识”的窘境。佛山援疆干部深深认识到这一点，所以大力支持伽师瓜品牌创建，加大招商力度，吸引相关企业进驻伽师，做大做强伽师瓜的产业链，同时依托大湾区力量，将伽师瓜推向更广阔市场。
伽师当地也在探索伽师瓜的产业链发展。每年夏季丰收季，伽师都会举行乡镇“吃瓜大赛”，让村民在家门口感受到丰收的喜悦，同时也打响了伽师瓜的名气，取得品牌效应。
现在，在佛山援疆工作队大力招商下，一大批的知名果业品牌公司加入到批发采购伽师瓜的队伍中。一个覆盖粤港澳大湾区城市群的伽师瓜销售网正在全面铺开，每年将有大量伽师瓜运往广东市场。
伽师瓜品质虽好，就是季节性较强，如何能让它香飘四季？有水果经销商透露，准备在伽师当地设加工厂，让瓜果不仅能鲜吃，还可以加工成果汁饮品和果脯等，延长产业链，同时也能带动当地村民通过就业增收。此外，还要建立完善的线上线下销售网络，通过直播带货、扩大电商销售渠道等方式帮助伽师瓜农不再陷入“卖瓜难”的情况。
文∕珠江时报全媒体记者 彭美慈
图片由受访者提供