Yum cha is the Cantonese tradition involving Chinese tea and dim sum. Michelle from South Africa was going to try those delicious dim sums. Shumai (steamed meat), shrimp dumplings, rice noodle roll, buns...Guess which one was her favorite? By the way, she also made walnut buns. Let’s check it out! 

 

导语：

 

当来自全球各地的“老外”体验佛山龙舟、功夫、美食、醒狮、陶瓷、剪纸等文化，会碰撞出怎样的火花？

 

9月起，由佛山传媒集团指导、佛山新闻网策划制作的10集《“我在佛山”——佛山人文城市外宣微纪录片》推出，以在佛山生活的外籍友人视角，向世界讲述精彩的佛山故事。

纪录片逢周一在佛山新闻网微信、视频号以及中国佛山英文网首播，敬请垂注。

 

 

一年一度传统中秋节到！在佛山教书近3年的南非籍外教米歇尔Michelle，也想体验下佛山的"早茶文化"，品尝精美点心和月饼，感受团圆美满的中秋气氛。今日，“我在佛山”第3集正式播出，来自南非的Michelle来到南海一家老字号茶楼，想要解开早茶“玄学”，像佛山人一样“叹世界”！到底Michelle探店如何？是否能赢得“大胃王”挑战？哪些早茶点心她最想推荐？哪款中秋月饼最讨外国人喜欢？偷师学习能否能上桌？

 

主持人 Guest Host: Michelle（南非）

 

 

Michelle来自南非，三年前和家人来到佛山工作生活。当被问到一家子在佛山生活是否已适应，她表示佛山这座城市“真香”。如今，Michelle已化身为顺德某国际学校的“王牌外教”，收获家长学生爱戴无数。平时，Michelle是个不折不扣的“家厨”，喜欢学做中国菜，而工作忙碌一直没时间学做点心，也没真正意义上的去茶楼品一品早茶。

 

拿到菜单，100多道菜，

“小白”Michelle眼都看花了，

内心OS：别管了，哪个好看就点哪个吧！

 

 

上菜后，殊不知分量这么“豪爽”，

Michelle当场就惊呆了，

这哪还是“一盅两件”？

难道不是“大胃王”比赛么？

 

 

没试过“干蒸”、“虾饺”，

怎么能说来过佛山“喝早茶”？

肉感饱满，汁水四溅，关键还不腻，

看Michelle这表情，这难道不是神仙味道？

 

 

好吃到直呼三下“delicious”,

美味到令人词汇量瞬间“匮乏”！

 

 

恰逢中秋佳节，

不来一份招牌“流心月饼”怎么说的过去？

“吱吱”，

小刀一切下去，

金黄剔透的流心便让人“流嗮口水”！

 

 

小品一口，入口即化，香甜美味！

很是甜食爱好者Michelle的喜爱！

 

 

最后，Michelle还成功“打入内部”，

向大厨拜师学做“核桃包”，

从擀皮、加馅，到揉捏、上花，

Michelle在大师三俩句指导下就会了，

不愧是“家厨”！

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中秋佳节，在佛山人的眼中，就是“团聚”的象征。不管上班多忙，路上多塞，都想要和家里人一起在假期吃上个月饼，“叹一餐”早茶…而如今在佛山生活的外国人，也逐渐感受到了中秋节家人团聚的意义，也会在这个重要节日，与家人喝早茶、品月饼，聊聊家常，享受天伦之乐。

 

中秋佳节，亲人团聚！“我在佛山”过中秋，您呢？

 

佛山新闻网 佛山范国际传播团队出品

Presented by Foshanstyle Studio, Foshan News

监制：严剑锋

策划：曾伟荣、陈婉萍

编导：苏结华、胡冰玉、郭泽东

拍摄：杨波、黄惠信剪辑：胡冰玉

编辑：郭泽东

特别鸣谢：博实乐教育集团 广东碧桂园学校、南海华泰酒店