你选我检 | 你吃的湿米粉安全吗？南海“你选我检”开展突击检查

南海市场监管执法人员检查湿米粉企业生产车间环境、仓库等情况。

  销售和餐饮：保障吃得放心

  在食品经营店和餐饮店检查中，执法人员重点检查湿米粉类食品包装是否有破损、封口是否有标签、标识是否清晰完整、生产日期是否标注年月日时等；经营者是否按要求储存湿米粉、是否落实进货查验、索证索票制度等情况。

南海区市场监管执法人员检查湿米粉食品包装。

      本次“你选我检 品质南海”突击检查行动覆盖生产、餐饮以及流通环节。执法人员检查发现，相关生产和经营企业食品安全意识都很强，基本能履行相关要求和措施。检查中，南海区市场监管局委托第三方检验检测机构广州广电计量检测股份有限公司的抽检人员现场随机选取湿米粉样品共33批次。“我们在现场取样后，会把样品带回实验室，并重点针对米酵菌酸、二氧化硫残留量、苯甲酸、铝含量等项目进行检测。”广州广电计量检测股份有限公司的工作人员介绍。

抽检人员对湿米粉进行抽样。/南海市场监管供图

      抽检结果将在下一期“你选我检”节目、“南海市场监管”微信公众号及南海区抽检信息公开平台公布，敬请关注。

  接下来，南海区市场监管部门将联合佛山新闻网不断拓宽“你选我检”的覆盖范围和监管效果，组织人大政协代表、群众代表、新闻媒体等各方力量，参与产品质量安全的现场快检、跟随抽样、检测室开放日等系列活动，让社会各界“零距离”感受抽检工作，“面对面”体验产品质量安全共治的成效。

  温馨提醒：

  湿米粉生产经营企业要严格落实主体责任，做好进货查验及索证索票工作，确保来源可追溯，质量有保证。对于过期未销售或未加工食用的湿米粉，要及时销毁处置，做好销毁记录，并采取有效措施确保过期湿米粉不回流经营。

  消费者在购买湿米粉时，要记得查看包装上的信息，确认是否在保质期内，并在保质期内食用完毕，对于过期食品要坚决废弃处理。同时，按照标签标示的储存条件进行冷藏或在阴凉处保存。