导语

　　2014年起，国务院食安办启动“双安双创”系统工程。佛山市南海区作为改革开放的先行地区，紧紧围绕保障人民群众饮食安全这一中心任务，把“群众满意”作为食品安全工作的风向标和指路牌，大力创建国家食品安全示范城市和广东省食品安全示范区。近年来，监管体制机制不断完善，食品安全监管力度不断加大，市民群众满意度和获得感不断提高，为打造“全球创客新都市”城市品牌提供了有力支撑和重要保障。《2018年南海区食品安全白皮书》是向社会发布的年度食品安全工作的综合性报告。这已是南海连续5年向社会发布食品安全白皮书，持续将南海区食品安全状况向社会开诚布公。 

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    2018年，南海区食品安全总体形势稳中向好，未发生食品安全事故

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    南海区食品生产业进入“上升期”，获证生产企业连续3年增加

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    南海区餐饮经营单位共18676家，占全市总数的三分之一

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    环球水产批发市场年交易量50万吨，交易额达120亿元

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    2018年南海共完成食品监督性抽检12596批次，合格率93.52%

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    南海区着力构筑“三检联动”食品安全检测体系：第三方监督性抽检、检测车或快

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    卫生部门大力开展风险监测，共监测样本395份，合格率为88.6%

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    在学校、托幼机构厨房等场所放置快速检测设备

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    南海严厉打击食品违法犯罪行为

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    打击凉茶非法添加等案件被评为全市十大典型案例

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    南海在286个村居和社区组建食品安全协管员巡查队伍

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    南海区广泛开展食品安全科普共建活动