现场直击!粤港澳大湾区顺德美食文化周今日开幕!海量高清大图来袭!

来源:佛山新闻网 时间:2019-11-01 17:39

  11月1日,粤港澳大湾区顺德美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS启动。

粤港澳大湾区顺德美食文化周开幕式现场

  今年美食文化周启动仪式上,粤港澳三地餐饮协会联合发出共建“世界美食之都”倡议书,同时为粤菜师傅技能竞赛优胜者,香港粤菜师傅、澳门粤菜师傅、佛山粤菜师傅颁奖。

《粤港澳大湾区发展规划纲要》中提出,支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬特色饮食文化,共建世界美食之都。今年,顺德美食文化周积极响应该倡议,在启动仪式上,粤港澳三地餐饮协会联合发出共建“世界美食之都”倡议书,同时为粤菜师傅技能竞赛优胜者,香港粤菜师傅、澳门粤菜师傅、佛山粤菜师傅颁奖。

佛山市委副书记、顺德区委书记郭文海表示,要将顺德打造成为粤港澳大湾区中的美食高地,继续擦亮顺德美食金字招牌,联合湾区各相关城市共建世界美食之都。

  刘万龙、李耀苏、罗有源、陈林安、潘英学5位大师傅获颁2019年粤菜师傅技能竞赛纪念奖牌和证书

  此外,活动还举行了“食在广东”钻石名店、名厨、名菜授牌,聚焦粤菜文化传承传播,设置广府菜、潮汕菜、客家菜展区,进一步擦亮“食在广东”金字招牌。

  全球美食盛荟开锣

  一连七天,美食文化周带来集“美食+”、“旅游+”、“文化+”、“互动+”于一身的全方位体验。

  活动设有“寻味顺德”、大湾区美食、“一带一路”美食、湾区小食及文创展示区等五大美食展区,共计130多个展位。

虽然活动第一天是工作日,但美食文化周主会场依然人山人海

各式美食已为你备好

  财记海鲜餐厅烤鳗鱼香气四溢,让人好想大吃一口。

猪肉婆私房菜大厨现场炮制招牌龙虾泡饭

 酥脆可口的新加坡咸蛋黄炸鱼皮

  各地美食汇聚一堂,只有你想不到,没有吃不到!

  “全国各地的美食都可以在这里吃到,顺德菜也很有自身的特色,不愧是世界美食之都”,来自湖北的刘女士每年都会特地来顺德游玩。她认为,除了美食,顺德各类配套设施、文体活动丰富,整体旅游氛围良好。

  19个世界美食之都齐聚

  本届美食文化周邀请全球19个世界美食之都参与,成都、澳门、西班牙布尔戈斯、墨西哥恩塞纳达、挪威卑尔根、美国圣安东尼奥等创意城市·美食之都在顺德汇聚一堂。

  19个世界美食之都代表共同为“世界美食之都·国际美食文化交流中心”揭幕

  活动还特设“美食之都”星厨秀展位,11月1日-3日,18个城市的名厨代表现场展示烹饪技法,市民还有机会品尝大师手艺。

  顺德名厨连庚明、王福坚现场炮制龙虾炒牛奶,菜式创新融入了黑松露,吸引很多食客围观

  文创文化产品与市民见面

  美食文化周活动期间还举行了文创展览和文化展示等系列活动,龙舟、永春、香云纱、曲艺等广府传统文化IP将对中外游客展示其独特魅力,推动“美食+文化+旅游”融合发展,打造顺德文化“清明上河图”和最具传播影响力和美誉度的城市文化盛事。

  “hello!顺德文创主题展览”在美食文化周开幕。整个展馆室内面积约200多平方米,集中展示首届顺德文创大赛优秀作品,让市民、游客更深入地了解体验顺德文化创意和文旅融合的魅力。

  本次展览还邀请了一批本土优秀原创者,他们带来最具顺德文化特色的文创商品和展品,包括香云纱、广绣、龙舟等,市民游客可以现场挑选心仪的文创产品带回家!

  海量配套活动陆续上演

  11月1-4日,第一届中国龙舟大奖赛暨2019佛山(国际)龙舟嘉年华活动、第七届顺德珠宝旅游文化周暨第四届顺德国际珠宝展、2019首届中国(陈村)启蒙文化周、第十四届顺德私房菜大赛、2019“厨神驾到”活动、“寻味顺德”招牌菜评选等多项活动,在美食文化周期间先后举行。

  第七届顺德珠宝旅游文化周暨第四届顺德国际珠宝展也在今天开幕,图为开幕式香云纱走秀现场。

  此外,《美极顺德》、《食典寻源—顺德名菜的美味故事》、《品味顺德·叹早茶》等美食文化书籍也同步推出并发布。

  活动期间,华侨城欢乐海岸PLUS会举行文艺表演、非遗展演等超60场丰富多彩的配套活动,详细安排看下表↓

郭文海强调,举办顺德美食文化周,旨在向全国乃至世界宣传推介顺德美食及背后的文化内涵。为了更好地发展顺德美食产业,一方面要增强对外推广和传播的力度,另一方面要注重传承,以顺德厨师学院作为学习培训平台,培养产业人才。

  4条免费公交专线直达会场

  11月1日-4日,顺德每天开通不同的免费公交专线,助你往返美食文化周活动现场↓↓

  11月1日:华侨城(华侨城主题公园站)——伦教(保发珠宝产业园),约60分钟一班;

  11月2日:华桂园(龙母庙)——华侨城(华侨城主题公园站)——伦教(保发珠宝产业园)——花卉世界展览中心(花卉世界总站),约50分钟一班;

  11月3日:华桂园(龙母庙)——华侨城(华侨城主题公园站)——伦教(保发珠宝产业园)——花卉世界展览中心(花卉世界总站),约50分钟一班;

  11月4日:华侨城(华侨城主题公园站)——伦教(保发珠宝产业园)——花卉世界展览中心(花卉世界总站),约50分钟一班。

  此外,现有的公交线路也会正常运行,市民乘搭311路、320路、316路和918路公交,在“欢乐海岸”站或“华侨城公园”下车即到。

 

来源:佛山新闻网、南方+

图片:佛山新闻网 郑家敏 林楚琪  部分来自珠江商报、南方+

文字:佛山新闻网 李攀

(责任编辑:杨昊)