开渔啦!这里有南海第一口鲜

来源:佛山新闻网 时间:2020-07-03 16:23

  开渔啦!吃货们欢呼吧!7月1日零时,为期4个月的2020年禁渔期正式结束,南海天然水域重新恢复渔业捕捞活动,大家又有生猛河鲜吃了!

  开渔首日,南海九江西江段的江面上多艘渔船一字排开,几百米的渔网一撒而下,争先捕捞今年休渔后的第一道西江河鲜!

  有着六十年捕鱼历史的沙口社区,今日上午举办了第二届“渔乐善行”线上开渔文化节,通过微直播方式全面展示开渔仪式、渔船出港捕鱼以及首日渔获情况。

  据悉,今日渔获量与去年开渔时大致持平。捕捞上来的大部分都是应季的黄鱼,幸运的渔民还能捕到个头大只的肥美西江虾。“这样的收成非常不错了!”渔民波叔收获了上百斤黄鱼。

  渔民急吃货更急!经过四个月没有西江鱼的“空窗期”,不少市民早早守候在岸边等待购买。渔民们透露今年河鲜的市场售价相对较低,但随着时间推移,新鲜河鲜就会买少见少,越来越贵噢。想吃的要趁早啦!

  在哪能买到新鲜河鲜?“地胆”向大家推荐了两个好地方:

  购买推荐 

  1、九江沙口直街市场

  2、九江外滩湿地公园小渔港(篮球场旁)

  尝鲜地图

  据了解,渔民捕获的鱼虾一部分会卖给江边的河鲜餐厅,另一部分则在市场或江边卖给市民。在禁渔期,餐厅鱼类以养殖为主,开渔后,顾客能吃到正宗河鲜,由于渔民供应的渔获多了,价格反而会更便宜。

  如果大家想坐定定就有靓河鲜食,记住以下这几个地方啦!

  渔花园 

  TVB《阿爷厨房》推荐!餐厅倚西江边建,宽敞的大厅不设窗户,江风穿堂而过,在这品河鲜赏日落,正!快来敞开肚皮尝鲜吧!河鳝、河虾等你来!

  地址:佛山市南海区九江镇河清村西江水闸,河清新码头

  电话:0757-81867448、18988646132

  河清旧码头餐厅 

  说到吃河鲜,没有哪里的环境比坐在江边更写意!这里坐拥西江美景之余,店家还总能收购到渔家捕获的新鲜河鲜,条条生猛诱人。或清蒸,或煎焗,啖啖鲜甜爽滑,正!

  地址:佛山市南海区九江镇河清旧码头侯船室

  电话:0757-86510498

  ? 沙口江渔轩 

  餐厅位于沙口社区延江处,是九江渔民聚集地,来这吃河鲜就最赞,新鲜!香甜!西江河虾个头不大,但壳薄肉鲜,爽脆清甜。在这伴着微微江风,与三五知己吃河鲜叹日落美景,妙!

  地址:佛山市南海区九江镇沙口直街10号

  电话:0757-86551933

  ? 海寿棠嘉园 

  海寿岛,是西江江心岛,渔业资源丰富,是原汁原味的小渔村,在这吃河鲜也是一流~色泽金黄,肉质鲜香的西江蟹,加上皮爽肉滑骨香的自养走地鸡,风味十足的鸡煲蟹!惹味至极,吃上一啖,味道异常可口!

  地址:佛山市南海区九江镇海寿村委会后侧

  电话:0757-86552466

  ? 荣华 · 江畔湾美食城 

  新鲜上岸的河鲜,当然得来一桌九江全鱼宴!一桌鱼香百味鲜。鱼宴以鱼的各个部位为材料,煎炒焖焗汤羹油炸凉拌,手法巧,刀工劲,火候足,吃法淋漓尽致而不失精致。

  地址:佛山市南海区九江镇江滨三街15号

  电话:0757-81861966

  肥美河鲜正当时,这个夏日,跟着这份地图去尝鲜!

 

  编辑:佛山新闻网 邵毅东

(责任编辑:关霭莹)