中秋国庆假期怎样玩得开心、吃得安心？这份提醒请收好！

　　中秋佳节将至

　　七天长假的国庆节假期也紧随其后

　　假期一波接一波

　　广大消费者估计都在精心准备

　　亲朋团聚、出游攻略等长假规划吧

　　但是目前疫情风险依然存在

　　大家在欢度假期的同时

　　还要严格遵守疫情防控各项要求

　　自我防护要做到位

　　记得戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集

　　要保持好“一米线”的安全距离

　　当然，还要注意饮食安全

　　为使广大消费者在节日期间

　　玩得开心、吃得安心

　　消费提醒

　　选购食品方面

　　要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买；

　　网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息；

　　要查看外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象；

　　要索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。

　　外出用餐方面

　　选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“笑脸”为“大笑”“微笑”）的食品经营单位就餐；

　　查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位，是否健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等；

　　慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目；

　　不尝鲜、不贪口腹之欲，不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品；

　　禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物；禁止以家畜家禽名义食用野生动物；

　　禁止食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物，共同保护长江母亲河。

　　网络订餐方面

　　查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，不要仅仅关注菜品评价，谨慎下单；

　　尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间；

　　收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放；

　　不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

　　居家烹调方面

　　应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开；

　　挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透；

　　湿河粉、米粉（线）等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等，应当在保质期内或泡发当天食用完，凉菜要现做现吃；

　　选取五指毛桃等材料煲汤的，一定要从正规渠道购买，不要购买来源不明的煲汤材料；

　　冷冻食品烹饪前应彻底解冻，以防食品中心加热不透；

　　外购熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

　　食物储存方面

　　熟制食品在室温存放时间应不超过2小时；

　　加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染；

　　未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；

　　需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)；

　　冷藏食品一般3天以内食用较好；

　　冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理。

　　习惯养成方面

　　注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯；

　　注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食；

　　冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，胃肠不好的消费者尤其要注意；

　　多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺；

　　践行“光盘”行动，适量点餐用餐，杜绝餐饮浪费。

　　图

　　快乐假期，饮食当心

　　大家既要放松心情，也要健康饮食

　　多留心食物情况

　　一旦出现恶心、腹痛、

　　腹泻、发热等不适症状时

　　应立即停止食用可疑食物

　　尽快就近就医，并保留可疑食物

　　及时举报投诉

　　如发现违法违规经营食品行为

　　请及时拨打投诉举报电话

　　“12345”“12315”