消费提示|月饼购买食用要注意什么？这份消费提示请收好！

　　佛山市消费者委员会发布中秋月饼消费提示：

　  手工现制中秋月饼宜尽快食用

　　跨入9月，中秋月饼旺销季到来，据多地市场监管部门抽查发现月饼类不合格检验项目多为酸价、过氧化值、微生物等指标。究其原因，可能是因为月饼的配料品种越来越多，高营养、高油脂、高水分等馅料保存条件的要求各有不同，其来源和加工方法也不一致。但是制成月饼后，常温环境下摆卖销售的随处可见，保存环境的要求往往被忽视。

　　专业人士建议：月饼馅料有软、硬不同，软馅中含水分较多,保存时间一般在7到10天左右,硬馅月饼保存时间一般在1个月左右,软硬月饼有时因气温而定保存时间。恒温3摄氏度可保证鲜度。

　　特别要注意的是，近年来声称手工现制的、无添加防腐剂等手工月饼，借助微商销售蔚然成风，这些网红月饼的原料和成品的卫生情况更难以把控。所以，佛山市消费者委员会特别提示广大消费者：购买中秋月饼后请尽快食用。馈送他人作为礼品更要注意生产日期！

　　选购要点：

　　一、查看资质、标签信息。

　　消费者应选择到资质证照齐全的生产厂家门店和正规的超市、商场购买。标准的月饼标签应标注生产企业全称、详细地址、执行标准、配料表、净含量，标明保质期和生产日期。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

　　二、检查包装。

　　应选择安全、环保材料的月饼包装，注意包装盒应完好无损。查看生产日期和保质期；注意脱氧剂、保鲜剂、干燥剂不要直接与月饼接触； 查看月饼最小包装是否破损，如已破损也不宜购买。

　　三、鉴别月饼质量。

　　从形状、色泽和味道鉴别月饼质量：劣质月饼可能会大小不均匀、表面有生糊、裂纹等，跑糖、露馅，皮粗馅硬，有异味或发霉变质。

　　四、网购慎重。

　　网购时应选择正规网络平台的品牌专营店，不要轻易购买所谓的“爆款”不知名产品。交易过程中要与卖家约定服务的各个细节，以免买到“三无”产品或者假冒伪劣产品。

　　月饼是高脂肪和高糖食物，有的劣质月饼还大剂量添加了不合格的甜味剂。建议消费者根据自身身体状况适量食用。

　　最后，还是要提醒广大消费者：一定要保存凭据及时维权。消费者如果购买或食用到不合格的劣质月饼，应即时拨打12315热线电话或向当地消委会投诉。