人均¥30品尝“老广味”!南海这家岭南风情餐厅,彷如置身西关→

来源:佛山新闻网 时间:2021-03-02 14:28

    鱼蓉粥、鸳鸯肠粉、鲜虾云吞面……

  人均只要30元吃到你饱!

  寻觅经典“老广”味道

  在佛山也一样可以地地道道

  ↓↓↓

  位于南海桂城鹏瑞利广场的

  “渔乡米坊”

  就能满足你的心水味道

  必点地道广式美食

  话不多说

  周末先约上家人聚个早茶餐

  30元管饱菜单,收好

  招牌鱼蓉粥

  坊间有流传:

  千粥万粥

  不如渔乡米坊的鱼蓉粥

  制作一碗经典的鱼蓉粥

  需要精细的功夫和传统手法:

  先将整条鱼煲熟拆骨,再将鱼肉捣烂

  加配料后放在粥中煮开

  盛在放有姜丝、葱花、花生的碗中

  这样烹饪而成的鱼蓉粥

  味清、鲜、甜、香、甘

  让人大快朵颐!

  米坊鸳鸯肠粉

  渔乡米坊肠粉

  遵循古法,将大米浸泡

  经传统石磨研磨成浆,蒸制而成

  出品时再配上秘制的酱汁

  以“白如雪,薄如纸,爽滑可口”闻名

  深受食客喜爱

  米坊香煎饺

  煎饺是渔乡米坊特色小吃之一

  用传统秘制手法制作而成

  煎饺金黄酥脆

  皮薄得都可以看见里面的馅料

  吃起来一点也不油腻

  趁着热乎气小心翼翼送入嘴里

  底部煎得微微焦香

  包着韭菜肉馅,鲜到不得了~

  一口咬下去直呼“卜卜脆”

  鲜虾云吞面

  广东人都爱的风味小吃~

  这款“无限回购”的云吞面

  尝一口便开始回味其特有的鲜香

  云吞皮是肉眼可见的晶莹剔透

  入口爽滑宛如“索粉”口感

  爽脆弹牙的面芳香四溢

  虾仁吃起来口感爆好

  再蘸上醋,味道更是棒棒哒~

  酸辣粉

  酸辣粉酣畅的滋味

  总能随时勾起吃货们的馋劲儿

  无疑是渔乡米坊里最诱人的选择~

  辣椒、香菜、花生

  使整碗粉看起来让人食欲大开

  辣、鲜、香、酸且油而不腻

  这个感觉爽翻了!

  虫草花炖瘦肉汤

  用料充足,炖足两小时

  有益肾补肺、清肺润咳、

  止血化痰的功效

  尝起来清甜可口

  想要补补身体,一定要选这款~

  极具韵味岭南风设计

  “渔乡米坊”品牌自成立以来

  经过20多年的发展

  已在华南地区具有非常高的知名度

  目前在佛山有两家分店

  位于桂城鹏瑞利广场的便是其中一家

  此前,它还荣膺

  “桂城十大名小吃”

  “桂城十大必吃肠粉店”称号

  拿奖拿到“手软”

  店面沿用的“老广州”原始结构

  传统岭南艺术气息扑面而来

  带给食客美好、新鲜的体验感

  该店以岭南水乡建筑为设计元素

  极富岭南文化情调

  如沐浴在浓浓的粤味中

  青瓦灰砖,七彩玻璃屏风......

  你能想到的岭南复古元素

  这里都有!

  不止是装修风格

  这里的茶壶、调料杯、一羹一勺

  都沿用了独特复古风设计

  十分趣致~

  觅食指南

  店铺:渔乡米坊

  地址:桂城鹏瑞利季华广场B1层

  价格:人均30元

  营业时间:10:00-22:00

 

  图片:赖舒婷、商家提供

  编辑:黄漪均

 

(责任编辑:黄银华)