顺德这个特色小镇风景迷人,还遍布美食

发布时间:2017-09-06 07:03 来源:佛山新闻网

  佛山新闻网讯 最近,住建部公布了第二批全国特色小镇,佛山新增两个小镇入列,至此,佛山共有北滘镇、乐从镇、西樵镇,获得入围全国特色小镇的肯定。
  其中,智造小镇顺德北滘镇,不仅很威水,更重要的是,还有不少“秀色可餐”的美食庄园!
  先来了解一下这个特色小镇。两间世界五百强企业——美的、碧桂园在北滘诞生
  北滘,很“潮”!因为,北滘有自己的现代化的音乐厅!
  摇滚乐表演也在北滘上演!
  在古建筑前,北滘人也很freestyle~
  但这个北滘,又很“保守”。这样一个经济强镇,还保留着岁月静好的岭南水乡风光。
  例如,北滘的著名景点——碧江金楼,在几百年岁月洗礼中,依旧闪耀着风采。《探寻碧江金楼的古与今》




  祠堂
  北滘划艇
  而在这样的“岭南水乡”,自然少不得地道特色美食啦!
  现在,小编要为大家推荐这些地方,风景秀色可餐,美食令人食指大动,和家人朋友一起,边欣赏美景,边品尝美食,人生乐事啊!赶紧收好!
  德云居饭馆
  最近名气十足的一家饭馆!由旧屋改造,门口不算大,内里却大有乾坤。就如食客说的:这里简直就是一条村!!好一个园林饭馆!
  古树婆娑,小桥错落,充满浓浓的岭南水乡风情。
  特色推介
  
一鱼三吃
  鱼是顺德菜的特色。无骨鱼真的嫩得一塌糊涂。烧鱼骨鱼头,也是很香很好吃。
  
烧鹅
  烧鹅分量很足,味道略有点咸,但肉质不柴,也不油腻。
  地址: 德云街29号金镂(近汀涌桥)
  电话: 0757-26391908
  温馨提示:此店盛名在外,人气火爆!建议提前订位!!
  野猪林新派私房菜
  藏匿在顺德的小村落,驱车前往的路途还是有些九曲十八弯,沿路会看到村里的祠堂等一些岭南水乡味道的建筑,小桥流水颇有风味。吃的,是新派做法!
  特色推介
  
石头记
  【石头记】就是紫薯排骨,排骨经过腌制先炸香使其保留味道,紫薯也炸得软糯,让人印象深刻。
  
炸肠粉
  十分香脆,里面的汁蹦出,美味在口中咯吱作响。
  地址: 林头村南村大道北7号(拱桥直街路口)
  电话: 0757-23600277
  北滘大顺农庄
  一幢幢用竹子装饰的、韵味独特的房屋,绿树环绕的亭廊~柳树鱼塘,在蓝天的映衬下,好一个湖光绿水的世外桃园!
  特色推介 
  
农庄走地鸡
  这些鸡平时生活在树上,因为经常运动,也使得其肉质格外的爽滑。
  
水鸭汤
  平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常觉劳累的中青年人、皮肤干燥的女性朋友都不妨常喝鸭汤,此外还特别适合体内有热、上火的人食用。
  
红焖雁鹅
  红焖的菜优势在于气味香浓,色泽诱人,从酱料搭配上也很有特点,咸香会甘的味道完全包裹在了鹅肉身上,就连平日里觉得肥腻的皮,此刻也变得口感轻盈而味道妩媚。  
  地址:顺北群力与三乐路交叉口南行800米(近大沙桥)
  电话: 0757-26606938 0757-26600332
  旧厂房改造的美食天堂
  番禺的紫泥堂,很多人都非常喜欢,由旧厂改造而成,的确别有一番风味。在北滘细海河岸边,也有人将一间2200平方的工厂,改造成了美食天堂。
  
图/雪豹
  赏着店里的小花,看着窗外西海河的优美风景,叹美食。
  特色推介 
  
青瓜肥牛粒
  青瓜和肥牛粒几乎切得一样的大小。虽然加了黑椒,但因有了多汁爽脆的青瓜,黑椒的辣味便没有那么霸道,肥牛更多汁更嫩滑。
  
水牛奶木瓜浸鸡
  汤里捞出的鸡肉非常嫩滑,鸡皮爽脆!奶汤吸收了木瓜的香味,更加鲜甜。
  
沙姜猪手
  猪手爽口弹牙,用以沙姜调味,使之不至于太“乏味”。
  
黑豆腐
  极有豆香味的豆腐上面铺了一层薄薄的肉饼,肉饼上有葱花和辣椒调味。
  
炸芋沙拉球和像薯饼一样的番茄派
  这些点心十分清香,而且酸甜醒胃!
  地址:北滘细海河岸边
  来源:佛山日报、佛山旅游

(责任编辑:苏结华)