主题：“佛山推进经济高质量发展”系列主题新闻发布会（文化广电旅游体育领域专场）
时间：2024年10月22日（周二）上午9：00
地点：佛山市新闻发布厅
各位媒体朋友们：
上午好！欢迎大家出席今天的新闻发布会。这次新闻发布会主要是介绍佛山市文化广电旅游体育领域高质量发展的总体情况，并回答大家关心的问题。
首先，我介绍出席今天新闻发布会的发布人有：
佛山市文化广电旅游体育局党组书记、局长徐觅浔女士；
禅城区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长杨涛先生；
南海区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长刘夏远先生；
顺德区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长黄宇恒先生；
高明区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长张茹女士；
三水区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长黄猛高先生。
我是今天的主持人，市委宣传部沈建明。
今天的新闻发布会共有两项议程：第一项议程，市文广旅体局介绍我市文化广电旅游体育领域高质量发展总体情况。第二项议程，回答媒体朋友关心的问题。
下面进行第一项议程：请徐觅浔女士介绍我市文广旅体领域高质量发展总体情况。
佛山市文化广电旅游体育局党组书记、局长徐觅浔：
今年以来，全市文广旅体系统坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，着眼于满足人民群众美好生活的需要、着眼于营造更宜居、更美好的文化生活环境，推动全市文广旅体工作取得新成效。今年1-9月，全市接待国内外游客4557.40万人次，同比增长8.50%；旅游总收入466.55亿元，同比增长17.49%。
一是立足满足群众多样化、个性化精神文化需要，推动文旅工作高质量发展。在“跟着微短剧去旅行”成为新的选择情况下，今年以来，我市制定了全市扶持网络微短剧发展的政策措施，激励网络微短剧发展壮大，力争通过微短剧这一赛道，将佛山各领域的创新创造以微短剧形式展示表达出来，以新的渠道、新的手段推动佛山优秀传统文化出圈，为市民提供更加多元化的文化选择。今年以来，有超过60部微短剧作品已上线或正在筹备制作中。我局出品、即将上线的城市文旅微短剧《有功夫 来佛山》，用粤式对白、电影画质，充分展示佛山的城市风貌与人文风情。在City Walk（城市游）成为新的风尚情况下，我们积极探索老旧建筑活化更新，使之焕发新光彩，努力让城市留下记忆，让人们记住“乡愁”。今年我们举办了2024年文化和旅游产业赋能城市更新现场交流活动，“佛山古镇聚焦城市格调推动老旧街区焕发时尚活力”“美陶湾以文化创意焕发老旧工业区产业新动能”入选广东省文旅产业赋能城市更新十大优秀案例。在“跟着赛事去旅行”“跟着演出去旅行”成为新的潮流情况下，全市文广旅体部门全面发力推动赛事演艺经济发展。今年以来，成功举办50公里徒步、叠滘龙船漂移、佛山“西甲”、F3龙舟赛事等一系列重大文体活动，以及佛山电竞挑战赛、KPL王者荣耀春季总决赛等火爆的电竞赛事，让市民游客享受激情赛事带来的无穷魅力。F3龙舟赛共吸引群众游客约258万人次，实现旅游总收入约超8亿。2024年上半年，全市剧场推出各类高品质演出约190场，体育场馆各类明星演唱会演出约38场，演出总票房收入2.75亿元，刷新历史同期新高。位于南海西樵的广东千古情景区，开业半年接待游客400万人次，演出场次超过800场，成为大湾区爆款节目，展示出高品质演艺项目对市民和游客的巨大影响力。在景点观光向休闲度假、深度体验转变的情况下，我们发挥文旅部门职能优势，结合“百千万工程”建设推出一批亮点项目，形成了农文商旅融合发展良好局面。5A级景区西樵山全面免除门票，将实惠让给市民游客，推出丰富多彩的深度体验游玩项目，受到市民游客的热烈欢迎，今年国庆七天长假接待游客42.8万人次，同比增长356%。全市还形成一批精品线路，例如“水乡花园”乡村旅游精品线路、“岭南粤韵生态研学之旅”精品旅游线路、三水长寿之乡秋冬赏味之旅精品旅游线路等入选国家级精品线路，全市还有一批省级、市级精品线路，为市民游客提供更多出行选择。为进一步扩展全市各类旅游产品的知名度，今年以来，我们组织策划了一系列旅游大礼包，包括发出“佛山请帖——欢迎您来过年”“五月惠民游”“暑假游玩攻略”“中秋国庆促消费活动”等等，为群众出游提供了多样化产品。在“跟着美食去旅行”“味蕾游”成为出行新选择的情况下，我们立足用好顺德“世界美食之都”金字招牌，以顺德美食大发展带动全市美食大繁荣。我们加快顺德世界美食产业集聚区建设，目前欢乐海岸二期、容桂时光食品加工总部基地等重点龙头项目相继开工建设，目标是让市民和游客享受更高水平、更高档次的美食服务。我们举办各类丰富多彩的美食活动，同时也为喜欢city walk的朋友提供了在城市中寻找美食的选择，今年以来，举办“5·19中国旅游日”美食+户外生活节、6·18“山水间 最高明”大湾区旅游目的地荐赏会暨明菜荐赏会、2024广东美食文化周、2024“品味佛山”啤酒音乐派等活动，策划推出了“高碳多巴胺”味蕾游、“成长内啡肽”研学游、“温情血清素”搭子游等沉浸式城市旅游（city walk）专线，为老百姓提供了多样的滋味选择。
二是立足增强市民群众的文化自信和自豪感全面激活“十大传统文化”，推动岭南广府文脉实现高水平传承。在中华优秀传统文化复兴的时代背景下，文广旅体部门全面落实市委十三届七次全会精神，努力激活“十大传统文化”，实现优秀传统文化的创造性转化与创新性发展。一是以大活动带动大传承。今年以来，全市举办了正月十五行通济、三月三祖庙北帝诞、佛山武林大会、叠滘龙船漂移、F3龙舟赛、美食啤酒节等等各类重大传统文化活动，不少活动已形成强大品牌影响力。例如端午节三天举办的叠滘龙船漂移赛事，在叠滘片区吸引市民和游客超过35万人，还在叠滘片区培育出10余间创意餐饮店、非遗传承体验馆。年底前，我市还将举办广东非遗周暨佛山秋色巡游活动（11.1）、大地艺术节（2024.11.16-2025.2.12）、中国龙舟大奖赛（11月中下旬）、国际咏春拳大赛（12.11-12.16）等重大文旅活动，欢迎市民和游客积极参与，共同感受优秀传统文化的无穷魅力。二是以大创新带动大发展。立足实现优秀传统文化的“双创”，我们推出了“岭南广府主题文艺创作工程”与“岭南广府文艺研究计划”，鼓励文艺创作，形成了一批优秀文艺成果。例如粤剧《铁军》，入选了国家艺术基金资助项目，电影《白蛇传（粤剧）》入围了第二届香港紫荆花国际电影节，南海区力推的《雄狮少年2》动漫电影即将登上院线。三是大力支持“十大传统文化”的产业转化与发展，我们推出“岭南文创IP100计划”，以“岭南文化，could be anything”为主题，深耕岭南传统文化输出新视觉艺术，通过搭建文创产品设计交流共享平台，引领文创产品设计潮流，形成了“龙狮文创”等一批优秀文化企业，将传统佛山文化元素加入潮流元素和现代表现手法，开发出各类国潮版时尚礼品和伴手礼，实现了文化资源的成果孵化和变现。
三是立足保障人民群众基本文化权益提供高质量文化供给，推动公共文体服务高效能提升。近年来，全市文广旅体部门围绕增强优质文化项目供给，满足人民群众就近享受公共文化服务做了不少探索。在文化空间的打造方面，区、镇（街）“五馆一院”“四馆一院”配套格局基本成型，全市文化站、基层综合性文化服务中心实现全覆盖。全市公共图书馆和文化馆100%为国家一级馆；32个镇街文化站100%为省特级站，建成了“十分钟文化圈”。我们还推动各类文化设施进祠堂、进商场、进民宿，建成各类文化新空间512家、民宿图书馆28家。在博物馆建设方面，全市以建设“博物馆之城”为抓手，推动各类博物馆大发展，形成了国有博物馆和民营博物馆相得益彰的发展局面。目前，全市备案博物馆达31家，居全省第三；市祖庙博物馆被评为国家一级博物馆，南海区博物馆、顺德区博物馆等6馆被定级为国家二级博物馆，三水区博物馆等3馆晋升为国家三级馆。广东大观博物馆馆藏一级文物位居全省第二、非国有馆全省第一，珍贵文物数量排名前10的非国有博物馆中佛山占5席。还有东鹏明善博物馆等一批优秀民营博物馆，集展览、陈列、收藏、社会教育等于一体，也丰富了市民群众的文化需要。在广电保障方面，全市实现广电5G信号乡镇以上全覆盖，农村热点区域重点覆盖，为市民群众就近享受文化服务提供便利。在全民健身保障方面，我们围绕创建全民运动健身模范市，全面推动全民健身场地设施建设，已完成新建或改造提升社区体育公园801个，建成了“十五分钟健身圈”。截至2024年9月，全市人均体育场地面积达到3.03平方米，位于全省前列，行政村（居）公共体育设施实现全覆盖。在基层群众性文体活动打造方面，我们培育出一系列群众文体活动品牌，如全民综艺大舞台、50公里徒步、城市艺术季、“四季村晚”、群众艺术花会、镇街篮球赛、容桂马拉松、高明稻田马拉松等；今年以来，全市累计举办各类群众性文体活动2万场次，让大家拥有了丰富的文体活动选择。
四是立足维护投资者和消费者良好的服务体验，推动打造高品质营商环境。近年来，全市不断推出各类贴心服务，让投资者、消费者各美其美、美美与共，形成了高品质的营商环境。在服务投资者方面，打造出40家A级旅游景区，形成4家国家级夜间文化和旅游集聚区，1个国家级旅游休闲街区，2家省级旅游度假区；还有一大批国家级和国字号的景区、示范区、基地等，可以在农工商文旅融合发展、文旅康养融合打造等方面提供无限商机。我市还高度重视文旅人才，每年会评选一批在文广旅体等领域中作出突出贡献的文化英才，进行重点支持。在服务消费者方面，从行业监管执法、安全生产、处理各类投诉等方面着手，落实演出市场、网络视听节目、涉外旅游、高危体育项目等重点领域和剧本娱乐、电竞酒店、私人影院等新业态规范管理，为消费者提供良好服务体验。
下一步，全市文广旅体部门将继续深入贯彻习近平文化思想，在市委、市政府坚强领导下，落实国家、省旅游发展大会精神，从八个方面发力，推出更多高水平文旅服务和文旅活动，全面满足人民群众高品质精神文化生活需要。
一是推动岭南广府文化持续焕彩。用好“十大传统文化”，打造国际咏春大赛、F3“龙超”、佛山秋色巡游活动、狮王争霸赛等一批品牌活动项目，大力推动非遗与现代生活、现代工艺、现代产品、现代审美相结合，让群众共享传统文化的无限魅力。二是推动“寻味佛山”美食品牌持续蝶变。擦亮“世界美食之都”“中国厨师之乡”金字招牌，通过办好全市性美食节庆活动，推动名菜、名点、名店、名厨进景区、度假区、休闲街区，打造一站式美食打卡地，让群众感受不一样的岭南味道。三是推动农文商旅多业态持续融合。建设一批文旅特色镇村、乡村旅游重点镇村，推动乡村旅游化、景区化发展。持续促进红色文化、乡村休闲、森林康养、工业、研学、美食旅游资源培育，推进各类主题游业态融合发展，让群众感受乡村蝶变之美。四是推动夜间经济持续火爆。着力塑造“夜游佛山”文旅名片，推出“夜娱、夜宴、夜游、夜购、夜演、夜健、夜读、夜宿”等夜间文旅消费产品，持续举办音乐节、美食节、啤酒节、戏剧节、艺术节、动漫节等各类精彩活动，让大家来了不想走、来了还想来。五是推动文旅新业态持续繁荣。聚焦新场景、新玩法，大力发展“演艺+旅游”“赛事+旅游”“非遗+旅游”等新业态，让“跟着演出去旅行”“跟着艺术去旅行”“跟着赛事去旅行”“跟着非遗去旅行”等成为群众生活的常态。六是推动文旅企业持续发展。积极“筑巢引凤”，着力推动电竞、影视、视听、创意设计、会议会展、珠宝玉器、餐饮美食等文旅企业集群发展。支持鼓励技术、人才、资本流向精品微短剧制作、VR大空间生产等文旅新质生产力领域，发掘、孵化、扶持一批文旅初创企业，让投资者感受佛山蓬勃发展的文旅业态。七是推动科技赋能文旅持续加强。推动大数据、云计算、人工智能、区块链等新技术在文旅领域的应用普及，利用数字技术打造智慧旅游沉浸式体验新空间，促进电子竞技、动漫游戏等线上线下场景融合发展，让群众便捷获取高品质文旅产品与服务。八是推动城市文旅品牌形象持续擦亮。加强城市总体宣传策划，在国内外系统推介佛山，塑造“岭南风韵突出、创新创造活跃、开放时尚包容”的城市文化品牌形象。
谢谢徐觅浔女士。
下面进行第二项议程，回答媒体朋友关心的问题。请工作人员做好准备，并请获得提问机会的媒体朋友首先通报自己就职的媒体机构。
媒体提问
问题一：请介绍一下禅城区在高举“城市中心”大旗、 推出“六大”文旅新赛道，打造“六最”现代化禅城文化新盛地方面的做法？
主持人：这个问题请杨涛先生回答。
禅城区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长杨涛：
刚刚过去的10月18-19日，禅城区接连开幕陶瓷创意周、第41届陶博会、城市格调大会，三场大会主题为“无界·无限——跨界融合让城市更精彩”，合并举办、三箭齐发、三重盛宴，推动文商旅贸跨界融合、文旅赋能城市更新、城市格调提升再上新高度。
立足“佛山之心”定位、高举“城市中心”大旗，我们推出“音乐演出、微短剧、数字文旅、潮流体育、时尚零售、城市漫游”六大新赛道，创新布局文旅新业态，打造“演艺、体育、商业、街巷”四大新空间。
第一、打造演艺新空间，发展音乐演出、微短剧、数字文旅新赛道。整合超40万平方米演艺空间，打造2个万人音乐秀场、4个特色演出场地、N个沉浸式演出场所，吸引近百家公司垂询。2023年国庆国潮音乐节以来，共举办各类演唱会28场，吸引23.5万人次线下参与，18亿人次线上关注，接下来三个月内，禅城将举办3场大型音乐盛会，预计超过20万人到访禅城。打造微短剧影视产业基地，发布《禅城区促进微短剧产业集聚发展十条措施》，建设综合服务平台，构建影视产业生态链，加快文化产业培育和发展机制改革，加强城市形象宣传推介，促进微短剧产业高质量发展。同时，聚焦VR产业大空间，我们加大数字文旅方面招商。
第二、打造体育新空间，支持潮流体育产业发展。打造体育赛事IP，发展青年关注、喜爱的潮流体育运动，利用空闲资源打造“口袋运动场”，策划举办全民篮球季、“我是小球王”足球挑战赛、车辆模型越野邀请赛、速度轮滑公开赛、吉尼斯世界纪录街舞挑战赛等潮流体育运动。今年中秋、国庆双节之际，我们高质量举办第二届“车水马龙”节系列活动，推广龙舟、草艇、桨板、龙板、皮划艇等各类水上运动项目，大规模举办五人龙舟赛、舞火龙活动，累计吸引约28万人次线下体验。此外，聚焦传承弘扬“十大传统文化”，策划推出“岭南狮计划”，举办全国龙狮大联动、中华龙狮大赛等“国字号”大型醒狮活动，推动醒狮文化成为别具岭南特色的新国潮体育。
第三、打造商业新空间，促进时尚零售产业增长。今年8月，佛山新质商业发展大会在禅城召开，禅城与国内五大万亿城市中心区城市联合成立“万亿城央”新质商业发展联盟，横跨粤港澳大湾区、成渝经济圈、长三角经济带等多个经济圈，在国内商业消费领域属首次。此外，禅城以祖庙-岭南天地为核心，建设创意产业园-王府井紫薇港商圈，融合商业模式和文旅资源，在商圈内打造多元化的产业业态布局。同时，禅城大力发展首店首发经济，今年，佛山首家万象天地签约落户、零售巨头山姆会员店敲定，10月18日发布了星秀计划，吸引“首秀展览、新品首发、开设首店”落地禅城。今年1-6月，规上餐饮营业收入增长18%，增速为全市第二；1-8月，禅城社会消费品零售总额累计增速3.1%，排名全市第二。
第四、打造街巷格调新空间，开发城市漫游产品。10月18日，我们发布了产业与艺术融合计划，每年将引入100名艺术家和设计师、提供100个低成本空间物业、打造100个产业艺术融合IP；10月19日，发布了“1+3+6”城市格调主理人成长计划，邀请近150名来自全国的主理人、设计师、艺术家，用艺术与美学来活化大街小巷的老建筑、老厂房、闲置物业等，提升城市格调。同时，推出岭南水乡、佛山古镇、状元文化等全域全季全时沉浸式城市漫游专线，并联合高德、飞猪等知名平台推出亿元消费券。据统计，2024年1-9月，禅城区A级旅游景区共接待国内外游客2073.65万人次，同比增长67.35%；1-8月，禅城区规上文体娱乐业营收增速40.3%，排名全市第一。
在禅城，无限可能！接下来，我们将激活文化与旅游、消费、商贸“满盘棋”，加快打造文化旅游胜地、区域消费胜地、贸易往来盛地，努力在新时代再现“四大名镇”“四大聚”的繁盛景象。
主持人：谢谢杨涛先生。下面请媒体继续提问。
问题二：你好，我是南海融媒的记者，我这边的问题是西樵山景区实施免门票措施之后，未来如何擦亮西樵山文化品牌，推动文旅产业发展。
主持人：这个问题请刘夏远先生回答。
南海区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长刘夏远：
谢谢这位记者的提问，大家都知道今年从10月1日开始，西樵山景区就免了门票，在已经公布的数字当中，大家可以看到热度，在国庆7天的假期中，西樵山景区一共接待了43万人次的游客，同比增长达到了356%，位列广东省A级景区的增速第一名，营收方面也实现了同比增长103.39%。
我们算了一下，在整个西樵山的大片区中，一共接待了游客超过200万人次，实现了整个文旅商贸消费超过10亿元，充分印证了就是在节假日期间西樵山商业的魅力。
我们自己开玩笑说，西樵山是4万年以来第一次这么多人，过了国庆的节点后，我们在想闲时应该是一个什么样的数字，因此我们做了一下统计，从10月9号截至10月21号，西樵山景区的人均流量大概6000人次左右，而这个数字对应到免费之前是3000人次左右，所以闲时的工作日人数增长也是超过了两倍，而普通的周末，平均的人数也是达到了2万人，这个数字同样对比免费之前大概是6000人，所以这个增量相当于3.3倍，从这个角度也可以看得出来，就是除了正常的节假日、7天的黄金周外，西樵山景区在闲时同样具备相当的吸引力。
接下来西樵山景区如何高质量发展旅游业，是我们南海区的文旅部门面临的最大的问题，那么，我想从两个方面去构建，一方面是关于西樵山景区文化的挖掘和塑造，另外一方面是关于文旅业态的引入和升级，就这两个部分来介绍一下。
首先关于品牌塑造，今年西樵山平面岗遗址挖掘取得突破性进展，确认该遗址包含新石器时代和旧石器时代两个时期的遗存。其中，旧石器时代堆积年代为距今4万年以上，延长了珠三角地区的考古学文化轴线，进一步考证了西樵山是岭南广府文化的核心起源地，“珠江文明的灯塔”“南方文明的起源”影响力进一步彰显。
我们已经成立专班，依托广东省考古研究院、中山大学岭南文化研究院等考古、学术研究等专业机构，深化西樵山考古发掘，争创省级乃至国家级考古公园遗址，全面研究以西樵山为中心的“亿年山川、万年文化、千年水脉、百年工业”历史文化源流，探索建设西樵山文化主题博物馆，推动西樵山文化与南海醒狮、龙舟、武术、桑园围、红色文化、粤剧等世界级文化IP全面融合，用现代科技、数字潮玩、年轻时尚等方式和理念，推动西樵山文化物理化具象化，推动岭南广府文化火起来、活起来。
“亿年山川”指的是大湾区地理形成的渊源来自于西樵山，印证的是其地理核心的定位。“万年文化”指的是考古文化，充分印证了目前整个珠三角地区最早的人类文明遗址，所以其在文化领域的地位是非常深厚的。“千年水脉”指的是桑园围作为世界灌溉工程遗产，它和西樵山是交相辉映的，西樵山脚下有万亩的桑基鱼塘，它所孕育出来的文化就是整个黄河文化的核心内容。“百年工业”大家知道，西樵山脚下个继昌隆缫丝厂，实际上就是中国最早的蒸汽缫丝厂，也由此拉开了整个中华民族工业的开端，也是整个南海工业化的开端，由此从纺织走向五金建材等，才有了佛山现在叫“有家就有佛山造”这样的一个生态系统，所以这四大板块未来就是塑造西樵山文化的最核心4个领域，而接下来该怎么做？我们接下来会有5个行动，或者说是5大抓手，第一是成立西樵山文化研究会，或者叫研究机构。第二是打造文化发展基金。第三是建设西樵山博物馆。第四个是打造西樵山的考古遗址公园。第五是创办民间交流文化平台。在接下来的11月15号，南海区将开农业发展大会，我们会着重对西樵山文化的塑造进行全面解读以及对西樵山文化的发展塑造做重点的部署。
欢迎媒体到时候再去关注，这个是关于品牌文化挖掘塑造问题的解答。而关于消费如何升级的问题，我就想用三个“+”做介绍，分别是“西樵山+千古情”“西樵山+艺术节”“西樵山+桑园围”这三方面是南海区接下来从消费领域去构建的一个内容升级。
首先第一个就是“西樵山+千古情”。那么接下来我们会着重打造就是西樵山山上的二销产品，例如登山的缆车和整个千古情团客的更大的优惠力度，等于说是让每天在千古情2万人左右的游客量，可以享受上山的优惠，就是承接千古情的红利，为其他景点带来更多的人流，这是一方面。
第二个就是“西樵山+艺术节”，艺术节指的就是南海大地艺术节，今年的大地艺术节全面升级、玩法的升级、艺术产品更加升级。在2022年的第一届艺术节中，面积只是集中在西樵这个片区，而今年的面积扩大到西樵加九江两个镇的全域，一共是271平方公里。我们策划集结了来自全球26个国家和地区180位以上的艺术家共同打造今年的艺术节。
在上一届中，我们推出的艺术节主题叫“最初的湾区”，在这样的一个大的主题前提下，今年策划了一个小专题叫“水系南海”。现在南海在推“水上南海”的战略，所以今年的艺术节是围绕着“水上南海”来做的，因此主题叫“水系南海”。“水系南海”是一个充分彰显地方文化特色的策划，时间在11月16日正式开展，为期三个月时间，在今年的下半年，尤其是跨年到明年的春节的旅游季当中，西樵山又会依托艺术节带来全新的体验和内容，欢迎各位游客关注。
最后是“西樵山+桑园围”，大家也知道西樵山脚下有一个旅游景点叫作渔耕粤韵，渔耕粤韵是一个将近500亩的桑基鱼塘组成，是一个农业生态旅游公园。我们想把这座公园进行进一步的升级，就是围绕整个桑园围文化构建一个全新的旅游生态目的地。
从整个鱼塘的养殖到种植、到养蚕、到缫丝纺织、到最后的桑叶上形成一个完整领域的三级鱼塘或者叫桑园围的生态系统体验，可以预见就是山上旅游山下体验桑园围鱼塘的文化，这个体验未来也是一个非常有地域特色的旅游景点组合。这就是三个关于“西樵山+”的行动。
接下来山上和山下也会有一些新的内容进行呈现，比如说山上，会依托西樵山考古成果推出探洞考古游，也会推出南药研学游，因为西樵山是南药种植的宝库，同样我们还会举办水上狮王争霸赛，总之就是赋予各种各样不同的内容。
南海区现在也在跟国内很多山地类的旅游景区供应商进行接洽，希望除了像丛林飞跃项目以外，再去拓展更多的山地旅游的有关项目，大家可以进一步期待。以上就是我的介绍。
主持人：谢谢刘夏远先生。下面请媒体继续提问。
问题四：大家好，我是顺德融媒的记者，我想问一下请介绍一下顺德区在挖掘美食文化、做大做强美食品牌方面做了哪些工作，取得了哪些成效？
主持人：这个问题请黄宇恒先生回答。
顺德区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长黄宇恒：
今年，是顺德捧回“中国厨师之乡”荣誉二十周年、荣膺“世界美食之都”称号十周年。佛山作为“中国美食名城”，拥有丰富的美食资源和深厚的美食文化底蕴，当前，佛山正以激活“十大传统文化”为主题主线，美食文化就是其中一个重点。随着2014年顺德获评“世界美食之都”称号、2016年美食纪录片《寻味顺德》在央视热播，顺德美食接连“出圈”。
近年来，依托美食文化优势，我们启动了“寻味顺德·再出发”工程，以“1+N”探索“美食+”体育赛事、非遗国潮、花卉美景等跨界融合，不断提升“寻味顺德”品牌建设，2023年顺德上榜“中国美食旅游十城”名单，进一步擦亮“世界美食之都”超级IP，推动顺德美食第三次“出圈”，助力佛山激活“十大传统文化”。主要包括三个方面：
一、构建一套“寻味顺德”IP体系，夯实顺德美食“食力”。我们通过构建“寻味顺德”认证体系、标准体系、理论体系和故事体系，推动顺德美食向规范化、品质化、故事化、仪式感方向发展。在认证体系方面，我们完成了首批92家金凤凰餐厅、42家风味小吃、11家预制菜企业和21款星级产品认证工作，让它们来为顺德美食代言。在标准体系方面，我们发布了顺德特色美食标准超130项，其中，“顺德鱼生”获全省首张餐饮行业《湾区认证证书》。在理论体系方面，我们邀请省级科研团队从材料学、烹饪学、营养学、健康学等方面入手编写了《顺德历史文化丛书》（美食科学专辑），让美食也有科学指引。在故事体系方面，顺德民间有很多有趣的美食故事，我们编写了《寻味顺德美食故事集》，用生动的讲故事方式传播美食文化。
第二个方面，打造一批美食品牌活动，展现顺德美食“魅力”。我们以美食为媒开展城市交流活动，今年国庆期间，2024年“跟着美食去旅行”广东美食周暨2024粤港澳大湾区（顺德）美食文化周在陈村花卉世界举行，这是我市在全省旅游发展大会后承办的第一个省级美食旅游活动，持续打响“美食文化周”品牌。
此外我们也积极引入了全国各地的卫视，包括北京卫视、湖南卫视、浙江卫视这些全国知名卫视的王牌节目到我们顺德来进行拍摄。有超过100多名的流量明星过来顺德打卡，我们的美食，带动顺德成为假期最热的旅游目的地。整个国庆期间，吸引了215.83万人次游客到顺德“寻味”，同比增长27.76%；旅游总收入约16亿元，同比增长22.2%，顺德文旅市场一片“热辣滚烫”，顺德美食持续出圈。
第三个方面持续做好“舌尖上的经济”，提升寻味顺德“热力”。当前，市委全力推进“双十园区”建设，我们坚决落实好市委交予的佛山顺德世界美食产业集聚区建设任务，加快推进欢乐海岸PLUS二期、食品加工总部等重点项目，目前集聚区已吸引超470家餐饮店进驻。今年1-8月，集聚区累计接待游客1278.81万人次，经济总收入11.8亿元。通过发展“舌尖上的经济”，把人流、客流变成现金流，顺德区1-8月接待游客1364.3万人次，比去年同期增长21%；旅游总收入131.36亿元，比去年同期增长32%。
同时，我们主动“走出去”，国资旗下的“寻味顺德”旗舰店先后在深圳、苏州等地落户；一大批顺德餐饮企业，如聚福山庄、顺峰山庄、顺德渔村、猪肉婆、珍之宝、捞德顺等也纷纷布局全国，包括核心一线城市北京、上海、深圳等地，开设餐厅约50家，进一步体现了顺德美食文化自信。
此外我们也积极打造美食+顺德制造新的赛道，通过美食家串联产业发展，比如说我们以年轻人非常喜欢咖啡为例，截至7月底，顺德已经拥有了各类咖啡的经营主体超过1260家，成为了省内的咖啡馆数量最多的城市之一。同时我们顺德咖啡设备的向下游配套产业发展也是相当的迅猛，现在已经形成了规模较大的咖啡机产业集聚群。
数据显示，每年全球咖啡机产量就在1亿台以上，其中80%是产自于中国的，在产自中国的80%里面，顺德生产的咖啡机产量又占了全国的1/3以上，整个产业链的产值估算达到了300多个亿。日前，顺德区咖啡产业协会也正式成立了。下阶段，我们将持续推动美食文化创造性转化、创新性发展，不断扩大顺德“世界美食之都”超级IP影响力，让顺德美食文化成为一张真正叫得响、立得住、传得开的城市亮丽名片。谢谢大家的关心关注。
主持人：谢谢黄宇恒先生，下面请媒体继续提问。
问题四：大家好，我是光明日报的，想了解这个问题，8月底高明区入选广东省文化和旅游厅、广东省教育厅、广东省自然资源厅、广东省农业农村厅公布的广东省首批文化产业赋能乡村振兴省级试点名单，请介绍一下，高明区此前是如何推进文化产业赋能乡村振兴的，接下来围绕做强试点打算怎么做？
主持人：这个问题请张茹女士回答。
高明区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长张茹：
非常感谢您的提问。各位媒体朋友，近年来，高明区坚持坚持“文旅强区”，围绕“以文塑旅、以旅彰文、和合共生”的理念，以推进“百千万工程”“凤鸣朝阳”乡村振兴示范带建设为契机，推进文旅融合，加快塑造“双核驱动、双带协同、三区共建”发展格局，打造粤港澳大湾区休闲度假康养旅居生活目的地。
第一，政策规划引领，完善要素保障。出台了扶持旅游业、文化产业、影视产业以及国际高端旅游酒店等政策，统筹了各类资金来支持乡村文旅产业的发展。建立了联席会议，招商评审，设立备案工作模式来推动项目落地。已经备案和审批的重点农文旅项目一共是16个，总投资达到367亿。
第二，文产多向赋能，激活乡村资源。我们建设“凤鸣朝阳”乡村振兴的示范带，打造了盈香生态园等10多个三产融合的发展项目，以乡村旅游来促进富民增收。已实施了“2252”工程、粤菜师傅“五个一百”工程，评定了一批“明店”“明村”“明材”，来搭建农产品和特色产品的集中产销平台“明小店”，弘扬光明的乡村美食文化。
第三是“造节”“造势”引流引客，打响城市文旅IP。围绕激活优化优秀的传统文化，打造红色小品《绿波书店》，讲好红色文化故事，来呈现百千万工程的高明风采，通过现代乐曲来畅想忠义文化和龙舟文化，并打造百村系列的群众性赛事，稻田马拉松、文旅赛事的IP，以及濑粉节等乡村美食品牌，延续塘肚“行神”、醒狮争霸赛、武术龙狮巡游等特色民俗活动来推动优秀传承，传统文化活化。2023年高明区的接待游客数已经首次突破了过千万。
接下来，我们将深入学习贯彻习近平总书记对旅游工作的重要指示精神，贯彻落实全国、全省旅游发展大会部署要求，深入开展文化产业赋能乡村振兴试点工作。第一，我们会继续强化保障体系，用好文旅项目联席会议制度等工作机制、各项扶持政策，全力做好文旅项目招引、落地等全过程服务，支持文旅产业发展壮大。加快出台旅游服务质量提升实施方案，构建“1+N”文旅服务保障体系，促进旅游住宿、旅游餐饮、旅游公路、旅游厕所等旅游服务配套软硬件设施提升，推动“吃、住、行、游、购、娱”全领域消费体验提升。
第二，持续壮大乡村文旅产业，建立农文旅融合发展体制机制，打造4条3产融合的经济带。加快出台《佛山市高明区推进农文旅融合发展实施方案》，规划打造荷城沿江路文旅经济带、环皂幕山生态旅游休闲观光精华带、明城红色旅游经济带、更合大香山农文旅融合发展经济带，坚持以文塑旅、以旅彰文，以三产融合路径推动文化产业赋能乡村振兴。
第三，我们要加速塑造乡村文旅IP，深挖优秀传统文化，重塑本土文化价值，结合弘扬十大传统文化办好“龙耀沧江 烟火高明”系列活动，打响高明“稻马”IP，培育文化创意、体育赛事、户外运动、乡村旅游等新消费业态。持续做好城市宣传推介和旅游宣传营销，强化差异化表达、多主体推介、多渠道传播，塑造立体化城市文旅形象，营造独特的“旅游氛围感”和温暖的“城市烟火气”。
主持人：感谢张茹女士，由于时间关系，最后一个问题请媒体继续提问。
问题五：各位领导好，我是新快报记者，我想请问一下，请介绍一下2024年三水区是如何发挥佛山“西甲”赛事效应促消费的，取得了怎样的成效？
主持人：这个问题请黄猛高先生回答。
三水区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长黄猛高：
今年在市委、市政府的指挥跟统筹之下，应该说它的知名度跟影响力上了一个新的台阶。“佛山西甲”的湾区范、产业潮、烟火气，还有岭南风得到了充分的展示。我们也一直在思考怎么把“佛山西甲”的效应来推动文旅消费这一块，特别是在思考怎么去把球场变市场，“手机变商机”。还有就是流量变销量，第一个方面就是努力推动“佛山西甲”的球场变市场，让“佛山西甲”点燃云秀片区的烟火气。
这两年随着“佛山西甲”的出圈，以前我们云秀山体育场周边有不少空置的铺位，这两年基本上已经出租租满了。再一个就是在我们今年的赛事期间，周边的餐厅、饮品店、水果店还有小卖部的生意是比平时好了很多，特别是在我们的云秀山体育场，南门有一个一品的餐厅，只要有西甲的赛事，晚上这个翻台率高了好几倍。
三水也是中国饮料之都，除了健力宝，还有很多的啤酒品牌都在三水有基地，就像百威、青岛、嘉士伯、泰山等等。我们也利用“佛山西甲”的赛事来联动举办佛山三水的美食啤酒节，看足球喝啤酒应该是一个天然的搭配。
据统计，今年7~8月份，我们云秀山体育场周边的夜市，“佛山西甲”啤酒广场等夜市的接待的人流量超过了150万人次，销售额超过了3,300万，是平时赛前的销售额的三倍，“佛山西甲”的带动再叠加暑期旺季的一个效应，西南中心城区的餐饮业的营业额比平时增长了20%，住宿业的营业额也增长了20%左右，所以说它的带动作用是非常之明显。
第二个方面我们也是在思考怎么去把“手机变成商机”。我们“佛山西甲”也频频登上各大平台的热搜榜。据统计，今年的“佛山西甲”期间，“佛山西甲”的话题一共有17次登上了各大平台的热搜榜，我们今年也联动赛事的承办单位，佛山新闻传媒中心，也开发了“佛山西甲”的官方的小程序玩转西甲，联动全区100多家的商家推出吃喝玩乐的这么一个大优惠的活动，在线下我们也推出了“佛山西甲”的旅游路线，吸引大湾区的游客来三水游山水，看西甲，喝啤酒。
第三个方面，我们是在思考怎么去把流量变成销量。“有家就有佛山造”，佛山是制造业的大市，有很多好的好品好物，我们也在西甲期间跟一些平台和机构合作，通过网红、明星、主持人来带货，把佛山和三水的好品好物销售出去。
另外一个我们也把“佛山西甲”作为一个招商引资的平台，特别是去年百盛椰汁参加了我们的“佛山西甲”之后，对我们的“佛山西甲”很有一种认同感，觉得饮料椰汁跟足球运动息息相关，今年6月份也正式签约鹭湖三水。
另外受“佛山西甲”的一些影响，不少的医疗健康，还有康复休养的一些项目也正在洽谈当中。今年的“佛山西甲”刚刚结束，我们也在不断地思考和复盘，把这一个“佛山西甲”的流量变成经推动经济社会发展的一个增量，我相信明年的西甲一定会更精彩，回答完毕，谢谢。
主持人：谢谢黄猛高先生，各位媒体朋友，由于时间关系，今天的新闻发布会就到这里，接下来各位媒体朋友可以就所关心的问题，持续关注官方发布的相关信息。今天的新闻发布会到此结束，谢谢大家。
