手机可实时看到餐厅后厨!佛山2348家餐厅上线“阳光餐饮”平台

来源:佛山新闻网 时间:2018-12-07 07:48

  佛山新闻网讯 记者陈丽雅摄影报道:打开手机浏览餐厅评价,相信各位街坊已经见惯不怪。但是,用手机查看餐厅后厨情况,你又试过未?

 

 

 

 

  市民用手机可实时看到餐厅后厨

  今年10月,佛山市、区、镇三级全面推广佛山“阳光餐饮”工程,市民可通过“佛山阳光餐饮”手机APP或进入“佛山食品药品安全”微信公众号,实时观看餐饮单位后厨情况,从而选择既安全又适合自已的餐饮单位进餐。

  12月6日下午,佛山市食品药品监督管理局举行“阳光餐饮”工程建设情况新闻发布会。截至发布会前,佛山全市五区共有2348家餐饮单位上线“阳光餐饮”平台。

  同时,实现网络订餐“明厨亮灶”的餐饮单位有1329家。换句话说,除了专用APP,市民还可通过美团外卖、饿了么等网络订餐平台,查看自己点的外卖制作全过程!

  除了后厨直播,市民还可通过“阳光餐饮”,查看餐饮单位的许可信息、量化分级评定结果、从业人员健康证明、主要原料供货来源等食品安全信息。如在就餐过程中发现任何问题,或想对餐饮服务单位用餐环境、食品安全状况、服务质量等方面提出评价,市民也可在App上实现线上留言。

  “阳光餐饮”实现自查、协管、监管三统一

  市食药监局副局长李林介绍,“阳光餐饮”平台是一个包含“明厨亮灶”、信息公开、食安资讯、智慧监管、企业责任等功能为一体的“社会共治”信息化平台。

  通过“阳光餐饮”平台,餐饮单位可以更方便地进行人员健康管理、进货台账登记、自查自检、培训考核,落实主体责任。

  监管人员还可以利用平台实现移动执法、电子巡查,可以查看餐饮单位落实自查自检、人员培训、人员健康管理、进货台账管理工作情况。此外,监管人员通过消费者评价的大数据,有效发现食品安全隐患,构建高效实用的“互联网+监管”平台。

  监管人员打开“阳光餐饮”平台,各门店直播查看次数排序一目了然。

  李林表示,通过公开、阳光的餐饮信息公示,能够形成食品安全社会共治的氛围,同时回头促使餐饮单位主动自觉落实主体责任,是被动监管变为主动监管,从而提升整个食品安全环境。

  年底5000家餐厅上线佛山“阳光餐饮”

  据悉,到2018年底前,佛山市、区食药监部门将推动落实全市中央厨房及其门店、集体用餐配送中心,大型餐馆、A级餐饮、连锁餐饮、网络订餐及食品安全示范街内餐饮单位等5000家餐饮服务单位上线佛山“阳光餐饮”。

  饿了么相关负责人表示,饿了么平台将在年底前免费为上线商户提供500个摄像头,进一步激发上线商户实现网络订餐“,明厨亮灶”的意愿。

  市食药监局餐饮科科长马金生透露,2019年,佛山将全面重点推进单位食堂(含学校食堂、企事业单位食堂等)和网络订餐进驻“阳光餐饮”平台。

(责任编辑:熊翊廷)